臨川貢酒的基本介紹

臨川貢酒，系列產(chǎn)品系江西臨川酒業(yè)有限公司研究開發(fā)的富有“才子之鄉(xiāng)”地方傳統(tǒng)特色的中高檔白酒產(chǎn)品。臨川有著悠久的釀酒歷史，酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，經(jīng)過(guò)多年研究挖掘出來(lái)的歷史名酒---臨川貢酒文化，自古便是臨川文化最有特色的一部分。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對(duì)循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。

產(chǎn)品特點(diǎn)

其酒液純清，聞香優(yōu)雅，口感醇正，甘綿爽凈，低度味不淡，多喝不上頭，是節(jié)日喜慶宴用，饋贈(zèng)親友不可多得的佳品，常飲此酒更使人才思敏捷，心曠神怡。相傳，當(dāng)年王安石就是飲下此酒而寫下了“春風(fēng)又綠江南岸，明月何時(shí)照我還”的千古名句。

歷史民俗

臨川鄉(xiāng)間，好客，豪飲，無(wú)酒不待客，每喝必醉。生活在臨川，一年四季，總與酒為伴。五月初五端午節(jié)，七月十五慰鬼節(jié)，八月十五中秋節(jié)，九月初九重陽(yáng)節(jié)，一年一度的春節(jié)，正月十五元宵節(jié)，自是家家擺宴，戶戶上酒，就是清明、谷雨、立夏、冬至，也是要以酒相慶的。

酒風(fēng)極甚的臨川，釀酒業(yè)很是興旺。據(jù)傳，宋元年間，臨川古鎮(zhèn)，酒坊云集，酒旗處處。每至夜幕降臨，燈火初上，家家酒肆，飲者滿座，猜拳行令，吆三喝四，煞是熱鬧。據(jù)史料記載，北宋熙寧八年（公元一0七五），王安石返京師。有鄉(xiāng)人至府探視，言臨川新出佳釀，香飄汝水兩岸，有不遠(yuǎn)千里往購(gòu)者。安石聞之，欲取之獻(xiàn)神宗飲。思之幼弟安上適返鄉(xiāng)省親何不著其攜來(lái)，因書之交驛丞。未久，安上果攜酒來(lái)京，安石當(dāng)即開壇檢視，封稍啟，果聞其香撲鼻，與京師酒殊異，不禁豪情頓生，吟唱起唐人趙瑕《春釀》詩(shī)：“春釀?wù)L(fēng)流，梨花莫問(wèn)愁。馬卿思一醉，不惜馬霜 馬肅 裘”。翌日，安石著人送酒入宮，奏明神宗。神宗知安石本不飲酒，今獻(xiàn)酒來(lái)，定非凡品。傳旨，當(dāng)?shù)铋_啟，內(nèi)侍遵旨，以玉簋盛置御案，神宗持簋略呷，稍傾高喊：“此乃臨川之佳貢也”。因賜在殿諸大臣品嘗，皆曰，臨川貢酒乃酒之上上品也。一時(shí)傳遍京師，自茲，臨川歲歲以酒貢之，習(xí)以為常。宋后歷代亦緣此為例，此乃“臨川貢酒”名之緣由也。

傳至當(dāng)代，臨川的酒業(yè)更昌，酒風(fēng)更盛。家釀的谷酒，風(fēng)味醇正，經(jīng)冬的關(guān)酒，色澄力猛。臨川酒廠作為眾多酒業(yè)的杰出代表，其名聲日益遠(yuǎn)播，響譽(yù)海內(nèi)外，其產(chǎn)品更勝往昔，名聞遐邇，飲譽(yù)八方，稱贊之聲一浪高過(guò)一浪。

臨川貢酒的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

臨川貢酒系列產(chǎn)品先后榮獲全國(guó)食品行業(yè)名牌產(chǎn)品、全國(guó)質(zhì)量信得過(guò)食品、江西省名牌產(chǎn)品、江西省名酒、江西省優(yōu)質(zhì)酒、江西省用戶滿意產(chǎn)品、江西省重點(diǎn)保護(hù)產(chǎn)品、江西省新產(chǎn)品、新技術(shù)、新發(fā)明金獎(jiǎng)、馬來(lái)西亞博覽會(huì)金虎獎(jiǎng)、北京國(guó)際精品博覽會(huì)金獎(jiǎng)等。臨川牌商標(biāo)于1996年2月也榮獲江西省著名商標(biāo)（撫州地區(qū)唯一一個(gè)著名商標(biāo)），至今為止，已連續(xù)四屆榮獲江西省著名商標(biāo)。

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