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隆昌羅麻湯

2022-10-21 隆昌羅麻湯包裝設計

隆昌羅麻湯的基本介紹

隆昌羅麻湯的材料是麥芽糖,四川人管麥芽糖叫麻糖。隆昌縣的龍市鎮(zhèn)是一個集中農(nóng)家產(chǎn)麥芽糖的地方,大概有幾十年上百年的歷史了,隆昌的麥芽糖還是比較出名的

營養(yǎng)價值

麥芽糖有著食用價值之余,亦有其食療功效,它性溫味甘,與水溶解后會化作葡萄糖,作為醫(yī)學上的營養(yǎng)料,可用作養(yǎng)顏、補脾益氣、潤肺止咳、緩急止痛、滋潤內臟、開胃除煩、通便秘等,主治脾胃虛弱、氣短乏力、納食減少、虛寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛。但中氣弱、消化力不足、體內有濕熱、體胖多病則要慎用,因麥芽糖會助濕生熱、令人易于腹脹。

產(chǎn)品特點

隆昌羅麻湯其實是麥芽糖,麥芽糖是由米、大麥、粟或玉蜀黍等糧食經(jīng)發(fā)酵制成的糖類食品。甜味不大,能增加菜肴品種的色澤和香味,全國各地均產(chǎn)。有軟硬兩種,軟者為黃褐色濃稠液體,粘性很大,稱膠飴;硬者系軟糖經(jīng)攪拌,混入空氣后凝固而成,為多孔之黃白色糖餅,稱白飴糖。

品嘗吃法

麥芽糖適合人群: 一般人群均可食用,糖尿病患者忌食。

麥芽糖食療作用: 麥芽糖味甘,性微溫,

有健脾胃、潤肺止咳之功效,

可用于治療氣虛倦怠、虛寒腹痛、肺虛、久咳久喘等癥。

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