單縣青山羊的基本介紹

單縣是全國(guó)養(yǎng)羊大縣，1986年被山東省確定為”山羊板皮出口基地縣”，1996年被列為”國(guó)家秸稈養(yǎng)羊示范縣”，1997年被中國(guó)特產(chǎn)評(píng)審委員會(huì)命名為”中國(guó)青山羊之鄉(xiāng)”。單縣青山羊飼養(yǎng)業(yè)正由千家萬(wàn)戶的散養(yǎng)逐漸向規(guī)?；I(yè)化方向發(fā)展，由粗放經(jīng)營(yíng)管理逐漸向科學(xué)化、良種化方向發(fā)展，已成為我縣發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)和增加農(nóng)民收入的重要來(lái)源。青山羊存欄量達(dá)200萬(wàn)只，年出欄近百萬(wàn)只。

為發(fā)展養(yǎng)羊事業(yè)，單縣在萊河鎮(zhèn)、陳蠻莊、孔集、孫六、花園、楊樓、曹叵集等幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了青山羊良種繁育基地，存欄基礎(chǔ)母羊2萬(wàn)余只， 每年提供優(yōu)質(zhì)羔羊10萬(wàn)只，并且引進(jìn)波爾山羊和本地青山羊進(jìn)行雜交改良，還從周邊地區(qū)及臨近縣市利用扶貧資金引進(jìn)優(yōu)良青山羊種羊2000余只，進(jìn)行提純復(fù)壯，建立純繁場(chǎng)，制作精球，搞好冷配和人工授精，提高青山羊的質(zhì)量。單縣青山羊產(chǎn)品的加工生產(chǎn)，目前正方興未艾。 單縣琴臺(tái)肉類加工廠， 投資500余萬(wàn)元建設(shè)的青山羊屠宰生產(chǎn)線，年生產(chǎn)加工能力3000噸， 對(duì)羊肉進(jìn)行精選、分割、貯存、加工和銷售。原鳳翔集團(tuán)公司被縣藥材公司兼并后，投資6000萬(wàn)元，新上萬(wàn)噸精選羊肉生產(chǎn)線，年加工生產(chǎn)能力達(dá)1.2萬(wàn)噸，年產(chǎn)值可達(dá)1.5億元。西關(guān)已研制成功易拉罐濃縮羊肉湯保鮮技術(shù)。單縣羊腸線廠、皮革加工廠、皮件廠等正在進(jìn)行大刀闊斧的企業(yè)改制，使其生產(chǎn)能力和質(zhì)量達(dá)到更高標(biāo)準(zhǔn)，占領(lǐng)國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)從而帶動(dòng)單縣養(yǎng)羊業(yè)的快速發(fā)展。

地域范圍

單縣，位于山東省西南部，蘇魯豫皖四省八縣交界處，人口139.76萬(wàn)，總面積1702平方公里。單縣青山羊主要分布在單縣境內(nèi)的22個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（辦事處）全境區(qū)域。地理坐標(biāo)為：北緯34°34′～34°56′，東經(jīng)115°48′～116°24′。地屬北溫帶黃河沖積平原，平均氣溫13.9攝氏度，無(wú)霜期213天，降雨量737.1亳米，境內(nèi)曠野坦蕩，地阜物華。自古以來(lái)就是溝通中原和齊魯?shù)囊?，?jì)商公路、定碭公路、菏徐公路、單虞公路橫跨單縣境內(nèi)。單縣處于隴海、京九、津浦、新石四大鐵路干線的“井”字型結(jié)構(gòu)腹地，在距縣城80公里范圍內(nèi)有6個(gè)火車站，兩個(gè)飛機(jī)場(chǎng)，交通方便。

產(chǎn)品特點(diǎn)

青山羊最大的價(jià)值在于肉用，肉質(zhì)鮮美，不膻不膩，以青山羊?yàn)樵习局频难蛉鉁?，白似奶水，水脂交融，質(zhì)地純凈，鮮而不膩，尤其具有許多藥膳功能，因此深受全國(guó)消費(fèi)者的贊譽(yù)和青睞。

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