黃瓜山梨的基本介紹
在重慶市永川區(qū)百里優(yōu)質(zhì)水果長廊有著幾萬畝黃瓜山梨,每年都會給當(dāng)?shù)貛矸浅4蟮慕?jīng)濟發(fā)展。每當(dāng)梨花開的時候,也有相當(dāng)多的游客前去賞花。而黃瓜山梨因香甜可口、鮮嫩多汁,而引得眾多銷售商前來收購,同時,也吸引了廣大市民到梨園采摘游玩。
營養(yǎng)價值
梨含有豐富的營養(yǎng)價值,其中含有蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷和鐵等礦物質(zhì),以及多種維生素等,具有潤肺涼心、消痰降炎的功效。
產(chǎn)品特點
黃瓜山梨被國家認(rèn)證為無公害梨生產(chǎn)基地,這里的品種以黃花、黃冠、翠冠、鮮黃為主,早、中、晚熟品種配套,黃瓜山梨上市期在七月中旬至八月下旬,因其鮮嫩多汁,酸甜適口,深受消費者的親睞。
制作方法
雪梨蛋奶羹
第一步:準(zhǔn)備制作雪梨蛋奶羹的材料:鴨梨1個、雞蛋1個、鮮奶半杯、冰糖適量;
第二步:將鴨梨去皮去核,切成小薄片;
第三步:將牛奶倒入鍋中,放入梨片和冰糖,用小火煮至冰糖溶化、梨片變軟,晾涼備用;
第四步:雞蛋打散,加入到熬好的牛奶中;
第五步:盛入盤中,去掉表面浮沫,用保鮮膜覆蓋入蒸鍋大火蒸15分鐘左右;
第六步:取出去掉保鮮膜即可食用了。
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