三江綠茶的基本介紹

三江茶葉（三江縣）位于湘默桂三省交界地帶，三江縣的北部。該處山巒起伏，溫潤(rùn)多霧，綠林蒼翠，溪澗縱橫，茶園分布在海拔800米------1000米之處。茶園方圓幾百里之內(nèi)沒有任何工業(yè)污染。（整個(gè)三江縣都沒有幾個(gè)工廠）該茶葉采集霧水之精華，聚大地之靈氣，有著“高山出好茶”的自然生態(tài)環(huán)境。為三江茶葉產(chǎn)品品質(zhì)提供有利條件。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

現(xiàn)代科學(xué)大量研究證實(shí)，茶葉確實(shí)含有與人體健康密切相關(guān)的生化成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用，還對(duì)現(xiàn)代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。

品嘗吃法

重在適口、品味或解渴。一般先觀察茶葉的色、香、形后，入杯沖泡?？扇　爸型斗ā被颉跋峦斗ā?，用95--100℃初開沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣散逸，保持水溫，以利茶身開展，加速下沉杯底，待3—5分鐘后開蓋，嗅茶香，嘗茶味，視茶湯濃淡程度，飲至三開即可。這種泡飲法用于客來(lái)敬茶和辦公時(shí)間飲茶較為方便。

杯泡法，茶葉與水的比例，因人口味而定，一般以200cc水泡3克茶為適中。喜濃飲者可略多加茶，喜淡飲者可略少加茶。

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