長(zhǎng)興紫筍茶的基本介紹

長(zhǎng)興紫筍茶亦稱湖州紫筍、長(zhǎng)興紫筍，是中國(guó)的傳統(tǒng)名茶，產(chǎn)于浙江省長(zhǎng)興縣。早在1200多年前已負(fù)盛名。由于制茶工藝精湛，茶芽細(xì)嫩，色澤帶紫，其形如筍，故此得名為紫筍茶。

唐陸羽著《茶經(jīng)》稱："陽(yáng)崖陰林，紫者上，綠者次，筍者上，芽者次"。長(zhǎng)興紫筍茶曾多次被評(píng)為全國(guó)名茶。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

澤綠翠，銀毫明顯，香孕蘭蕙之清，味甘醇而鮮美，茶湯清澈晶亮，葉底細(xì)嫩成朵。富含維生素、鈣、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分。該茶不僅清涼可口，而且有回歸自然、駐顏悅色、治療咽喉腫痛等功效，是炎炎夏日消暑、潤(rùn)喉的理想飲品。

歷史民俗

唐代貢品——紫筍茶，被歷代文人譽(yù)為“茶中極品”，產(chǎn)于浙江長(zhǎng)興顧渚山一帶。早在唐代宗廣德年間（公元764～765年），茶圣陸羽在長(zhǎng)興考察茶葉，發(fā)現(xiàn)此茶優(yōu)于其他茶，就推薦給皇帝，并于大歷五年（公元770年）正式列為貢茶。長(zhǎng)興作為茶圣陸羽的第二故鄉(xiāng)，古代許多文人墨客都涉足紫筍茶原產(chǎn)地顧渚山，留下了許多詩(shī)篇和摩崖石刻，成為珍貴的中華茶文化遺產(chǎn)

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

紫筍茶是國(guó)家級(jí)名茶，獲北京農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)。

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