建德蓮子酒的基本介紹
蓮子酒在建德已經(jīng)有悠久的歷史。在生產(chǎn)里葉白蓮的故鄉(xiāng)。蓮子酒已經(jīng)成為 家喻戶曉的宴酒。在建德婚姻、喬遷宴、壽宴、蓮子酒已經(jīng)成為不可缺少的宴酒.
營養(yǎng)價值
蓮子酒酒是一款養(yǎng)身酒,里面所含的蓮子 堿具有強身健體以及降壓之效。并且滋陰補血,潤肺養(yǎng)心延年益壽。
產(chǎn)品特點
蓮香清雅,入口柔綿,自然協(xié)調(diào),落口清爽。
歷史民俗
蓮子酒原來只是當(dāng)?shù)卮迕?,把剩下來的蓮子釀成酒自己喝或者饋送親友。因為來的外地游客喝了都說這個酒好喝,所以這個酒也越來越吃香。
建德蓮子酒的制作方法
蓮子酒是白酒,和其它的蕎麥酒、小麥酒這些一樣,都是用蒸餾法蒸的。只不過原料不用,酒曲配料都有不同,工藝都是差不多的。
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