鐘山葡萄的基本介紹
2015年,鐘山區(qū)葡萄種植標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)順利通過省級第四批農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范項(xiàng)目驗(yàn)收,同年,鐘山區(qū)精品葡萄項(xiàng)目通過競爭立項(xiàng)的方式獲得貴州省中央財政現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展資金精品果業(yè)項(xiàng)目資金400萬元支持,項(xiàng)目實(shí)施地點(diǎn)大河鎮(zhèn)大箐社區(qū)、大地社區(qū)、周家寨社區(qū),實(shí)施面積200多公頃。項(xiàng)目實(shí)施過程中,鐘山區(qū)把大河鎮(zhèn)作為農(nóng)業(yè)觀光、鄉(xiāng)村精品旅游精品路線進(jìn)行打造,充分發(fā)揮農(nóng)旅融合、以旅促農(nóng)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,在保證產(chǎn)業(yè)能發(fā)展、有受益、能致富的前提下,把葡萄產(chǎn)業(yè)打造成了鐘山特色精品產(chǎn)業(yè)。
栽培技術(shù)
1、適應(yīng)性較強(qiáng),對土質(zhì)和肥水要求不嚴(yán)。抗病力中等,抗黑痘病、霜霉病力弱,多雨地區(qū)必須采用避雨栽培,花期前后注意白粉病的防治和短須螨的防治。
2、單株自然結(jié)實(shí)出現(xiàn)嚴(yán)重的大小果現(xiàn)象,小果無核,沒有經(jīng)過授粉受精,必須經(jīng)人工疏除無核果?;ㄆ谟?5mg/L GA3處理一次,花后10d再用25 mg/L GA3 5 mg/L CPPU處理后果粒大小均勻,果實(shí)無核率達(dá)85-100%,果實(shí)品質(zhì)優(yōu)于自然結(jié)實(shí)果實(shí)。適宜低濃度GA3處理生產(chǎn)無核果實(shí)。
3、幼果出現(xiàn)日灼現(xiàn)象,適宜平棚架栽培方式?;ㄆ?、花后需低濃度GA3處理。修剪以中、短梢修剪為主。
產(chǎn)地環(huán)境
鐘山區(qū)屬北亞熱帶季風(fēng)溫暖濕潤氣候區(qū),是“中國涼都”的城市中心。年平均氣溫13℃~14℃,極端最高溫度31.6℃,極端最低溫度-11.7℃,年均降水1182.8mm,年均相對濕度8l%,年日照時數(shù)在1253~1556小時,無霜期在230~298天,冬無嚴(yán)寒、夏無酷暑、雨量充沛、氣候宜人,為鐘山葡萄的生長提供了得天獨(dú)厚的生長條件。
鐘山葡萄產(chǎn)區(qū)多在海拔1500~2000米的高原山地和丘陵地帶,產(chǎn)區(qū)無大型工業(yè)企業(yè),空氣清新,良好的生態(tài)環(huán)境為鐘山葡萄優(yōu)異的品質(zhì)奠定了良好的生態(tài)基礎(chǔ)。
此外,鐘山地區(qū)氣候溫涼,減少了病蟲害的滋生,在葡萄果實(shí)發(fā)育期雨水充足,溫度適宜,使得鐘山葡萄果肉細(xì)嫩軟滑、多汁、酸甜度適宜。鐘山葡萄不僅酸甜可口,而且營養(yǎng)豐富,內(nèi)含豐富的維生素、礦物質(zhì)、類黃酮。每年葡萄成熟時節(jié),鐘山區(qū)都會迎來大批的葡萄采摘客,各地的客商也紛至沓來。
專用標(biāo)志使用
鐘山葡萄產(chǎn)地范圍為貴州省六盤水市鐘山區(qū)黃土坡社區(qū)、建設(shè)路社區(qū)、紅巖社區(qū)、荷泉社區(qū)、荷城社區(qū)、杉樹林社區(qū)、楊柳社區(qū)、場壩社區(qū)、鳳凰社區(qū)、廣場社區(qū)、明湖社區(qū)、德塢社區(qū)、西寧社區(qū)、月照社區(qū)、大河鎮(zhèn)、大灣鎮(zhèn)、汪家寨鎮(zhèn)、雙戛社區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。鐘山葡萄產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者,可向貴州省六盤水市鐘山區(qū)市場監(jiān)督管理局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請,經(jīng)貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核,報質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。鐘山葡萄的檢測機(jī)構(gòu)由貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機(jī)構(gòu)中選定。
產(chǎn)品特點(diǎn)
每畝產(chǎn)量1000-1500公斤。植株生長勢強(qiáng),隱芽萌發(fā)力強(qiáng),且所萌枝條易形成花芽。豐產(chǎn)性強(qiáng),抗病性中等。果實(shí)成熟后可掛在樹上延遲采收。果粒橢圓形,完熟后紫黑色,中等大,粒重8-10克,處理后果實(shí)無核率85-100%,果粒橢圓形至卵圓形,果頂略有凹陷,果粉果皮均厚,可剝皮。果肉肥厚而脆,汁較多,味酸甜,風(fēng)味濃。
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