板子房西瓜的基本介紹

“板子房西瓜”是國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，主產(chǎn)于黑龍江省集賢縣。集賢縣屬中溫帶大陸性氣候，具有得天獨(dú)厚的地理環(huán)境、自然條件和悠久的西瓜種植傳統(tǒng)。該縣舉辦“中國(guó)集賢”板子房西瓜節(jié)，拓寬了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷路，“板子房”西瓜遠(yuǎn)銷北京、上海、廣東、揚(yáng)州、海南等150多個(gè)省市。

　為促進(jìn)西瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，集賢縣組建了促進(jìn)西瓜產(chǎn)業(yè)化發(fā)展辦公室，2002年5月引導(dǎo)農(nóng)民建立了西瓜協(xié)會(huì)，2006年8月幫助農(nóng)民建立了五萬(wàn)平方米的集餐飲、住宿、洽談、運(yùn)輸為一體的全國(guó)最大的西瓜交易批發(fā)市場(chǎng)，專業(yè)技術(shù)人員和設(shè)備前移到生產(chǎn)基地，幫助測(cè)土施肥、制定板子房西瓜標(biāo)準(zhǔn)，編寫板子房西瓜種植技術(shù)規(guī)程，指導(dǎo)農(nóng)民嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化種植西瓜，實(shí)行了“三級(jí)三員”管理模式，使以往種植西瓜分散單干、粗放型、沒(méi)有規(guī)模性經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)變?yōu)椤盎?協(xié)會(huì) 農(nóng)戶 市場(chǎng)”的產(chǎn)銷一體化經(jīng)營(yíng)模式。

為了解決西瓜種植科技含量低的問(wèn)題，集賢縣把提高質(zhì)量、增加收益的支撐點(diǎn)放在依靠科技進(jìn)步上。提出了“調(diào)優(yōu)種植品種、調(diào)整種植方法、調(diào)準(zhǔn)上市時(shí)間”的致富思路。積極推廣種植“特大紅寶”、“慶發(fā)9號(hào)”、“京欣系列”、無(wú)籽西瓜等耐儲(chǔ)存、好保管的新品種，技術(shù)人員在學(xué)習(xí)外地先進(jìn)的技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，舉辦農(nóng)民種植西瓜培訓(xùn)班，無(wú)償為瓜農(nóng)講解西瓜種植新技術(shù)，適時(shí)開(kāi)展互幫互助活動(dòng)，提高了經(jīng)濟(jì)效益翻了兩番。.

板子房西瓜地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍以黑龍江省集賢縣人民0《關(guān)于劃定“板子房西瓜”地理標(biāo)志保護(hù)范圍的請(qǐng)示》（集政呈34號(hào)）提出的范圍為準(zhǔn)，為黑龍江省集賢縣福利鎮(zhèn)、豐樂(lè)鎮(zhèn)、太平鎮(zhèn)、集賢鎮(zhèn)、升昌鎮(zhèn)、興安鄉(xiāng)、永安鄉(xiāng)、腰屯鄉(xiāng)、二九一農(nóng)場(chǎng)、筆架山農(nóng)場(chǎng)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

西瓜中豐富的維生素C和胡蘿卜素，都是抗氧化成分，能促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝，對(duì)美白皮膚有好處。適當(dāng)用西瓜敷臉，或用西瓜水洗臉有改善皮膚的作用，同時(shí)有一定祛斑效果。

但要注意，洗完以后一定要用清水清洗干凈，西瓜含糖分高，容易引起細(xì)菌感染，對(duì)皮膚不好。西瓜汁因含脂肪和糖較少，對(duì)女性而言，還是一款比較理想的減肥飲品。

西瓜果實(shí)為夏季主要水果，成熟果實(shí)含有大量水分外，其瓤肉含糖量包括葡萄糖、果糖和蔗糖。瓜子可作茶食，瓜皮加工可制成西瓜醬，還可以曬干做成咸菜，還有美容作用等。在中醫(yī)學(xué)上以瓜汁和瓜皮入藥，功能清暑。

產(chǎn)品特點(diǎn)

1、莖、枝粗壯，具明顯的棱溝，被長(zhǎng)而密的白色或淡黃褐色長(zhǎng)柔毛。

2、卷須較粗壯，具短柔毛，2歧，葉柄粗，長(zhǎng)3-12厘米，粗0.2-0.4厘米，具不明顯的溝紋，密被柔毛。

3、葉片紙質(zhì)，輪廓三角狀卵形，帶白綠色，長(zhǎng)8-20厘米，寬5-15厘米，兩面具短硬毛，脈上和背面較多，3深裂，中裂片較長(zhǎng)，倒卵形、長(zhǎng)圓狀披針形或披針形，頂端急尖或漸尖，裂片又羽狀或二重羽狀淺裂或深裂，邊緣波狀或有疏齒，末次裂片通常有少數(shù)淺鋸齒，先端鈍圓，葉片基部心形，有時(shí)形成半圓形的彎缺，彎缺寬1-2厘米，深0.5-0.8厘米。

4、雌雄同株。雌、雄花均單生于葉腋。

品嘗吃法

西瓜雪泡

瓜果類 菜系: 冰品

當(dāng)一顆顆冰凍西瓜球在果汁中溶化，霎時(shí)變得涼爽起來(lái)，炎炎的烈日、煩悶的空氣，也就這樣被悄悄溶去無(wú)蹤影，那一刻感受到的是忙碌之外的休閑(休閑食品)、放松的情緒和一襲清涼的感覺(jué)。 西瓜 400g

橙汁 4湯匙（60ml）

2做法：

鮮奶油(油食品) 2湯匙（30ml）用球形小匙挖出10個(gè)小西瓜球，放在盤子里，于冰箱內(nèi)冷凍2小時(shí)。 剩下的西瓜削皮、去籽，切成小塊，放入攪拌機(jī)內(nèi)，再加入橙汁和鮮奶油，蓋好蓋子以高速打15秒，直至充分混合。 將冷凍好的小西瓜球放入杯中，倒入打好后的果汁即可。

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