江油百合的基本介紹

江油百合，四川省江油市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。江油百合具有特有的品質(zhì)和物理特性，其鱗莖形狀為特有的獨(dú)頭，且鱗片形狀呈桃心形，片狀寬、短、厚，肉質(zhì)脆嫩，多汁味甜，可生食、藥用，藥用效果均衡，且口味適中。

2012年，江油百合發(fā)展種植示范基地700畝。2013年，江油市栽培江油百合9000000萬株，種植面積1000余畝，生產(chǎn)百合達(dá)2000噸。截至2016年底，江油百合園區(qū)總面積15平方千米，核心區(qū)占地面積3200余畝，擁有國內(nèi)外1000余種百合品種或變種。

江油市境氣候?qū)俦眮啛釒駶櫦撅L(fēng)氣候，具夏熱冬暖，暑期長，降水豐沛，雨熱同步的特點(diǎn)。年平均氣溫15.9℃，降水量1113.21毫米，蒸發(fā)量926.7毫米，相對濕度81%，日照時(shí)數(shù)1277.1小時(shí)，年平均氣壓為95.35千帕，極端最高氣溫37.5°C，極端最低氣溫-6.8°C，最多風(fēng)向東北風(fēng)，年平均風(fēng)速為0.9米/秒，無霜期為238天。地質(zhì)屬自然土，黃棕壤至暗棕壤，弱酸性土，表層富含豐富的有機(jī)質(zhì)，顏色為淺黃，剖面下端為灰黃色，表層土壤為團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，疏松、質(zhì)地輕，適宜百合生長。

地域保護(hù)范圍

江油百合產(chǎn)地范圍為四川省江油市大康、太平、西屏、青蓮、武都和永勝現(xiàn)轄行政區(qū)域。江油百合產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向江油市食品藥品和工商質(zhì)監(jiān)管理局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請，經(jīng)四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。江油百合的檢測機(jī)構(gòu)由四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測機(jī)構(gòu)中選定。

產(chǎn)品特點(diǎn)

鮮百合：鮮百合鱗莖肥大、整齊度一致、色澤潔白；形狀為特有的獨(dú)頭，且鱗片形狀呈桃心形，片狀寬、短、厚；肉質(zhì)脆嫩，多汁味甜。

百合干片：百合干片為乳白色、微棕黃色，肉質(zhì)略帶韌性；口味微甜，回苦。。

歷史民俗

相傳，距今1400多年前，在劍南道之綿州昌隆縣匡山(今四川省江油市大康鎮(zhèn))上生長著許多美麗的鮮花，潔白無暇，格外艷麗，葉翠娟秀，姿態(tài)雅致，帶露低垂，迎風(fēng)俯仰，香氣逼人，風(fēng)韻誘人。據(jù)說好心人路過可以看見花叢中一白衣少女，婀娜多姿，芳齡約二八，翩翩起舞，如果心懷不軌的人想去摘它，近之花消人失，遠(yuǎn)觀花亦然。

據(jù)說這些花和那少女在等待有緣人，為此，她可以忍受無邊的寂寞。

有一天，一個(gè)男孩聽到這個(gè)傳聞，歷經(jīng)千辛萬苦找到這兒。還沒進(jìn)入山區(qū)，就聞到一股清香，讓人精神一振，他還仿佛聽到一陣銀玲般的笑聲。來到山頂，男孩看到的情景無法用語言描述。這世間竟有這么美的花，看到它，仿佛看見了自己的夢中情人！

男孩在山坡上搭了一個(gè)草棚，可以每天看到這些花。他給它澆水，施肥，遮蔭，一有時(shí)間，他就呆呆的望著它，目光熾熱的仿佛那是他的情人，他輕輕的撫摸著花瓣，象是在撫摸情人的面孔，整天對它喃喃的訴說自己的思念。

男孩的真情終于感化那位白衣少女，她現(xiàn)身了。白衣少女用那雙見過人世悲歡的明眸打亮著他，男孩的眼中沒有一絲虛假，只有真誠和愛，也許他是可以信任的，我已經(jīng)寂寞了很久了，可以去品味人間的喜樂了。

男孩說，讓明月和山蒼的見證，我對你的愛！男孩擁著女孩說，我永遠(yuǎn)也不會離開你的，我會慢慢的陪你走遍天涯，會與你一同變老。女孩只是依偎在他的懷里，覺得自己不再是一朵孤單寂寞的花。

然而，男孩不知什么原因違背了自己的誓言，他走了，留下那些花和那孤寂的少女。后來這白衣少女也走了，但人走花卻在，并一直生長下來。當(dāng)?shù)厝私o這些花取了不少的名字，諸如強(qiáng)瞿、中庭、重邁、摩羅、疆仇、鬼蒜、途花、夜合花、卷簾花、燈傘花、中逢花等，不下三十余種。人們在后來的生活中發(fā)現(xiàn)這些花的球莖呈片狀，百余片包合，食后能治百病，所以人們叫它百合。再后來，新中國成立后，昌隆縣改名為江油市，故而生長在匡山地區(qū)的百合稱當(dāng)?shù)厝朔Q之為“江油百合”。

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