?；枞~的基本介紹

?；枞~，貴州省盤州市特產(chǎn)，?；枞~品質(zhì)優(yōu)異，以香氣濃郁和茶色綠潤而出名。據(jù)貴州省茶科所專家對盤州市老廠古茶樹初步鑒定，該茶樹群落已有500多年歷史，證實了盤州市很早就開始進行茶樹種植了，是茶樹原生地之一。2016年07月04日，原國家質(zhì)檢總局批準對“?；枞~”實施地理標志產(chǎn)品保護。

貴州省盤州市地處低緯度高海拔的亞熱帶季風濕潤氣候區(qū)，具有冬無嚴寒、夏無酷暑的氣候特征，雨熱同季，雨量充沛，晝夜溫差大，環(huán)境條件得天獨厚，能形成品質(zhì)優(yōu)良的鮮葉，具備生產(chǎn)名優(yōu)茶的主要條件。其次，盤州市茶葉均種植在富硒的煤層地帶，經(jīng)過中科院貴陽地化所對盤州市的茶葉及土壤進行化驗、檢測，土壤的含硒均值為0.376微克/克；茶葉的含硒均值為0.12微克/克。

盤州市土壤普查耕地面積為14.67萬公頃，80%以上為坡耕地，其中坡度25°以上的耕地不適宜耕種，而且盤州市從事農(nóng)業(yè)勞動力36.87萬個，勞動力資源豐富，利用退耕還林還草政策，實行退耕種茶，擴大生產(chǎn)潛力巨大。

地域保護范圍

?；枞~產(chǎn)地范圍為貴州省盤州市?；l(xiāng)、羊場鄉(xiāng)、淤泥鄉(xiāng)、雞場坪鄉(xiāng)、舊營鄉(xiāng)、盤江鎮(zhèn)、板橋鎮(zhèn)、水塘鎮(zhèn)、民主鎮(zhèn)、老廠鎮(zhèn)、瑪依鎮(zhèn)、大山鎮(zhèn)、滑石鎮(zhèn)、坪地鄉(xiāng)、平關(guān)鎮(zhèn)、忠義鄉(xiāng)、保田鎮(zhèn)、普田鄉(xiāng)、新民鎮(zhèn)、響水鎮(zhèn)、樂民鎮(zhèn)、火鋪鎮(zhèn)等22個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

產(chǎn)品特點

盤州市的茶葉產(chǎn)區(qū)海拔在1700—1900米左右，比六盤水市的茶葉產(chǎn)區(qū)其他平均海拔高出200—300米左右。由于茶園地處高海拔地區(qū)，茶葉的生長期長，茶葉內(nèi)在品質(zhì)好。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，貴州高海拔地區(qū)生產(chǎn)的茶葉氨基酸含量為4%—5%，而浙江茶為3%；茶水浸出物一般在45%—50%之間，而浙江茶僅為38%，因此茶葉經(jīng)久耐泡，清香馥郁，香高持久。

歷史民俗

?；枞~歷史悠久，《茶經(jīng)》記載“茶生思州、播州、費州、夷州……往往得之，其味極佳。”這里所說的思州與播州，按照今天的地理考證，就是指黔北、黔西與四川、云南交界的一帶，今天的?；褪窃谶@個區(qū)域。據(jù)《貴州民族志》記載，清乾隆時期，?；铻榈胤讲柝暺?，是當?shù)貪h族和彝族每年向地主和土司、土目進貢的必需品，當?shù)貪h族和彝族都喜歡飲茶，具有深厚飲茶文化氛圍積淀。民國三十六年（1947年），在省會貴陽舉行全省地方物產(chǎn)展覽會，?；枞~代表盤州茶葉品牌到貴陽參展。

盤州市茶園始建于20世紀70年代。

20世紀90年代，盤州市茶園面積達到800公頃以上。

2007年，貴州省委、省政府專門下發(fā)了《關(guān)于加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，把茶葉作為重點產(chǎn)業(yè)來抓，出臺了一系列扶持政策，加大對茶產(chǎn)業(yè)的扶持力度，盤州市被列為全省茶產(chǎn)業(yè)重點縣之一，給盤州市茶產(chǎn)業(yè)帶來了發(fā)展時機。

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