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金菜地茶干

2022-10-21 金菜地茶干包裝設(shè)計

金菜地茶干的基本介紹

當(dāng)涂金菜地茶干是安徽省馬鞍山市當(dāng)涂縣的特產(chǎn)。金菜地茶干是傳統(tǒng)的地方名產(chǎn),選用優(yōu)質(zhì)大豆為原料,配以隔年陳醬,桂皮、甘草、雞汁等二十余種調(diào)料采用傳統(tǒng)工藝制作而成。

營養(yǎng)價值

產(chǎn)品含大量優(yōu)質(zhì)植物蛋白及各種氨基酸等,其大豆蛋白中含有豐富的礦物質(zhì)和維生素,其中鈣、磷、鐵含量分別是牛肉、瘦豬肉、牛奶的30倍、4倍和1O倍,時理想的健康食品。

產(chǎn)品特點

質(zhì)地厚實、有韌勁,咸淡適口,有豆制品特有的清香,嚼后口舌生香。

歷史民俗

茶干,是一種高端豆制品。可以看做是豆腐干的一個細分品類,但無論做工、用料,都要考究很多,水質(zhì)尤其關(guān)鍵。

茶干的得名,源自南宋末年。文人雅士以之佐茶,閑暇時三五好友,各一杯清茶,配之六七塊茶干,悠然自得,不亦樂乎?

金菜地茶干的品嘗吃法

可直接零食,也可連同包裝在開水中浸燙五分鐘后食用,此法食用口感更佳。還可切成絲、片配上各種您喜歡的大蒜、蒜苗、辣椒、芹菜和相應(yīng)的肉絲、肉片等,做成可口的菜肴。

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