十萬山牛大力的基本介紹

十萬山牛大力為地理標志保護產品。牛大力，別名豬腳笠、金鐘根、山蓮藕、倒吊金鐘、大力薯。牛大力長于深山幽谷之中，氣味甘香，性溫和，具有壯陽，養(yǎng)腎補虛，強筋活絡，平肝、潤肺之功效。

據了解防城港市十萬山牛大力的種植歷史悠久，產品味甘，性平，具有補虛潤肺，強筋活絡、清肺止咳，清涼解毒的功效；同時味道甘甜清香是養(yǎng)生湯，藥膳，食療的傳統(tǒng)原始食材；十萬山牛大力藥食兼用的理想保健等特點而遠近聞名。上世紀70年代，牛大力開始用于中成藥的生產，也被越來越多的食客認同接受。

防城港上思縣十萬大山森林多為原始，大山里的溫度、濕度最適合種植中草藥。上思縣當?shù)亟Y合山區(qū)的自然條件和資源優(yōu)勢，通過政府幫扶，企業(yè)幫帶的發(fā)展模式，培育發(fā)展了牛大力等特色中草藥。牛大力已經成為十萬大山的一張名片。

地域范圍

廣西壯族自治區(qū)防城港市行政區(qū)域內上思縣的南屏瑤族鄉(xiāng)、平福鄉(xiāng)、那琴鄉(xiāng)、公正鄉(xiāng)、思陽鎮(zhèn)、在妙鎮(zhèn)、叫安鎮(zhèn)、華蘭鎮(zhèn)，東興市的東興鎮(zhèn)、江平鎮(zhèn)、馬路鎮(zhèn)，防城區(qū)的十萬山瑤族鄉(xiāng)、灘營鄉(xiāng)、扶隆鄉(xiāng)、大菉鎮(zhèn)、峒中鎮(zhèn)、華石鎮(zhèn)、那良鎮(zhèn)、文昌街道（僅含佛堂村）、珠河街道（僅含石嶺村），港口區(qū)的光坡鎮(zhèn)。

品嘗吃法

杜仲豬骨

1、材料：鮮牛大力三 兩，杜仲五錢，西施骨一斤，紅棗（去核）八枚，調味適量。

2、做法：牛大力浸洗，切段；西施骨出水；杜仲、紅棗浸洗；將全部材料放入瓦煲內，加水煲約三小時，調味即可飲用。

3、食療功效：補肝腎，強 筋骨，補脾益氣。

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