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雙流枇杷

2022-10-21 雙流枇杷包裝設(shè)計

雙流枇杷的基本介紹

雙流枇杷是四川省雙流縣的特產(chǎn),因為產(chǎn)自雙流,口味甘甜,所以人家習慣把這里的枇杷稱為雙流枇杷。也是枇杷的一種,來雙流一定要品嘗的果品。枇杷原產(chǎn)中國東南部,因葉子形狀似琵琶樂器而名,其花可入藥。樹高3~5米,葉子大而長,厚而有茸毛,呈長橢圓形,狀如琵琶。別名又叫蘆橘、蘆枝、金丸、炎果、焦子。枇杷與大部分果樹不同,在秋天或初冬開花,果子在春天至初夏成熟,比其它水果都早,因此被稱是“果木中獨備四時之氣者”。

營養(yǎng)價值

據(jù)中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)系分析,枇杷果實可食部份每100克含蛋白質(zhì)0.4克、脂肪0.1克、碳水化合物7克、粗纖維0.8克、灰分0.5克、鈣23毫克、磷32毫克、鐵0.3毫克、丙種維生素3毫克、類胡蘿卜素1.33毫克,其中鈣、磷及胡蘿卜素顯著高于其他常見水果,并含有人體所必需的8種氨基酸。

枇杷不但味道鮮美,營養(yǎng)豐富,而且有很高的保健價值?!侗静菥V目》記載“枇杷能潤五臟,滋心肺”,中醫(yī)傳統(tǒng)認為,枇杷果有祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃之功效。而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)更證明,枇杷果中含有豐富的維生素、苦杏仁甙和白蘆梨醇等防癌、抗癌物質(zhì)。

特別是進入初夏,又是枇杷成熟的季節(jié)。枇杷不僅味道好,其營養(yǎng)也相當豐富,據(jù)分析,其主要成分有糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、果膠、胡蘿卜素、鞣質(zhì)、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。其中,特別是胡蘿卜素的含量豐富,在水果中高居第3位。而且,其含糖的種類電相當豐富,主要由葡萄糖、果糖和蔗糖組成,另外,枇杷中豐富的維生素B,對保護視力、保持皮膚健康潤澤,促進兒童的身體發(fā)育都有著十分重要的作用。枇杷性涼,味甘酸,有潤肺止咳、止渴、和胃的功效。常用于咽干煩渴、咳嗽吐血、呃逆等癥。枇杷不僅果肉可入藥,其核、葉、根也有藥用價值。鮮枇杷洗凈,生吃,就能治療口干煩渴等不適。另外,將鮮枇杷50克,洗凈去皮,加冰糖5克,熬半小時后服用,對于扁桃體發(fā)炎引起的咽喉紅腫疼痛特別有效。

產(chǎn)品特點

雙流枇杷的果實球形或長圓形,直徑2-5厘米,黃色或桔黃色,外有銹色柔毛。

歷史民俗

蘇軾的詩中亦曾提及這種水果:“羅浮山下四時春,蘆橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”。又有人認為蘆橘這個名稱為訛傳。

雙流枇杷的品嘗吃法

第一步:洗凈,皮上臟就不說了,關(guān)鍵是還有一層絨毛,不洗凈容易吃到肚子里。

第二步:去頭和皮,枇杷的頭即帶把的那頭,容易去,成熟的枇杷去皮很容易,直接撕下就行了。

第三步:去尾,尾就比較麻煩,需先去皮后用兩根指夾著向上拔,則整個尾部就摘下來了。因為尾部也有絨毛和一些臟物,所以必須祛除。

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