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安砂魚

2022-10-21 安砂魚包裝設(shè)計(jì)

安砂魚的基本介紹

安砂魚,福建省永安市特產(chǎn),安砂鎮(zhèn)立足本鎮(zhèn)資源優(yōu)勢,面向市場,大力發(fā)展煙、魚、果、竹、鴨、茶六大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè),取得較好成效。現(xiàn)已形成了年產(chǎn)萬擔(dān)煙、千噸魚、千噸果、千噸泡菜的規(guī)模。

2016年12月,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“安砂魚”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)?!鞍采棒~”是永安市繼“永安萵苣”“永安雞爪椒”“閩筍干”“安砂淮山”“永安金線蓮”“吉山老酒”六個(gè)產(chǎn)品之后第七個(gè)被認(rèn)定為國家地理標(biāo)志保護(hù)的產(chǎn)品。1976年,福建省安砂水力發(fā)電廠建壩截流匯堰而成人工湖。2011年以來,永安市在安砂水庫羅豐溪庫灣開展草魚網(wǎng)箱脆化養(yǎng)殖。

產(chǎn)地環(huán)境

安砂魚產(chǎn)自福建省永安市,永安市正安砂水庫位于閩江支流沙溪上游的九龍溪,水庫周邊是以低山丘陵為主的丘陵山地,湖面山清水秀,水質(zhì)清純,水生生物資源豐富,自然環(huán)境優(yōu)良,水資源充沛,水位相對穩(wěn)定,正常水位時(shí)(水位高程263米)總面積5萬畝,平均深度34米,最高水深84米,蓄水量6.4億立方米,年交換量8~12次,適宜養(yǎng)殖魚類。

產(chǎn)品特點(diǎn)

安砂魚:草魚:體型修長,鱗片較大,背部深青灰,腹部銀白,胸、腹鰭略帶金黃,肉質(zhì)緊密;鳙魚:頭大體肥,腹部銀白,兩側(cè)有明顯深黃色或黑色的小斑點(diǎn),肉質(zhì)細(xì)嫩;鱖魚:體色黃綠,兩側(cè)暗棕色斑點(diǎn)明顯;肉質(zhì)滑嫩;翹嘴紅鲌:背部隆起明顯,體背青灰色,各鰭灰黑色,肉質(zhì)細(xì)膩、味鮮。

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