寧陵金頂謝花酥梨的基本介紹

金頂謝花酥梨是國家名優(yōu)水果之一，國家商標(biāo)局注冊為“金頂”牌。該品種系白梨和砂梨的自然雜交種，從外觀上看萼洼廣而淺，周圍有一片放射狀黃褐色銹塊，故得“金頂”美名。主要產(chǎn)于寧陵縣石橋鎮(zhèn)、孔集鎮(zhèn)、柳河鎮(zhèn)、陽驛鄉(xiāng)等9個鎮(zhèn)鄉(xiāng)。

寧陵縣石橋鎮(zhèn)，位于縣城北 6 公里處，盛產(chǎn)名優(yōu)特產(chǎn)金頂謝花酥梨，是金頂謝花酥梨在寧陵縣分布最集中的區(qū)域，有酥梨之鄉(xiāng)的美稱。單果平均重 300 克，最大單果重量在1公斤以上。成熟后色澤金黃，果形美觀，皮薄肉嫩，脆甜無渣，汁水多，含糖量高達(dá) 15% 。并含有磷、鐵、維生素 C 等多種元素和維生素，酥梨已有 700 多年的栽培歷史，早在大明孝宗皇帝弘治年間就頗有盛名，被列為上等貢品。近年來，陽驛鄉(xiāng)、柳河鎮(zhèn)、孔集鎮(zhèn)等其他八個鄉(xiāng)鎮(zhèn)亦開始大力發(fā)展酥梨生產(chǎn)，并取得了不錯的成果。

營養(yǎng)價值

果實(shí)硬度3.8至4.0kgf/cm2，可溶性固形物含量≥10%，總酸含量≤0.10%，固酸比值≥100:1。

產(chǎn)品特點(diǎn)

果實(shí)為近長圓形，果皮黃而微綠色，梗洼附近果點(diǎn)較大，周圍間有突起，有放射狀金黃色銹斑，果皮光滑，皮質(zhì)較厚，果梗中粗，萼洼廣而淺，萼片脫落或宿存；果肉白色、多汁、味甜。

獲獎榮譽(yù)

1958年金頂謝花酥梨曾被敬獻(xiàn)給毛主席；毛主席吃過之后評價說：“吃了寧陵梨，不思他鄉(xiāng)果。”1992 年在首屆全國農(nóng)業(yè)博覽會上獲得優(yōu)質(zhì)證書，被評為國家名優(yōu)產(chǎn)品；1995 年在國家林業(yè)部舉辦的農(nóng)林特產(chǎn)品博覽會上被評為金獎；1998 年通過國家農(nóng)林部專家考察鑒定，被定為全國唯一的優(yōu)質(zhì)酥梨生產(chǎn)基地，被命名為“中國酥梨之鄉(xiāng)”； 1999 年 4 月份基地又被省旅游規(guī)劃局定為萬畝梨園旅游景區(qū)，石橋鄉(xiāng)被市政府定為全國農(nóng)村改革商丘試驗(yàn)區(qū)試驗(yàn)點(diǎn)。石橋鎮(zhèn)是金頂謝花酥梨的故鄉(xiāng)，是金頂謝花酥梨的集產(chǎn)地。酥梨種植面積 3.5 萬畝，年產(chǎn)酥梨 4000 萬公斤，現(xiàn)已建成保鮮窖 3000 座，保鮮量達(dá) 3000 萬公斤。該產(chǎn)品不但銷往上海、廣州、武漢等全國各大、中城市，而且還向加拿大、港澳及東南亞等國家和地區(qū)出口。

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