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羅田甜柿

2022-10-21 羅田甜柿包裝設計

羅田甜柿的基本介紹

羅田甜柿,指中國湖北省大別山區(qū)羅田縣產(chǎn)的甜柿,是中國地理標志產(chǎn)品。羅田為“中國甜柿之鄉(xiāng)”。羅田甜柿是世界唯一自然脫澀的甜柿品種,秋天成熟后,不需加工,可直接食用。羅田縣三里畈鎮(zhèn)鏨字石村出產(chǎn)的甜柿更是珍品,其特點是個大色艷,身圓底方,皮薄肉厚,甜脆可口。別的地方出產(chǎn)的甜柿一般有籽粒八顆以上,而鏨子石甜柿不超過三顆籽,所以既方便食用,更方便加工。

營養(yǎng)價值

羅田甜柿果實營養(yǎng)亦相當豐富,據(jù)中國林科院測定,每100g鮮果肉中含可溶性糖11.68g、蛋白質0.57g-0.67g、脂肪0.28g-0.30g,而且富含尼克酸,維生素B1、B2、E、C、β-胡蘿卜素及鐵、鋅、硒等微量元素,是日本、韓國、東南亞許多國家及港澳地區(qū)人民喜食的果中佳品。甜柿含有花白甙、瓜氨酸、蔗糖、葡萄糖、果糖、維生素等多種物質,可以加工成糖、酒、醋、柿餅等,具有補腎、健胃、消食等功能。

甜柿含有花白甙、瓜氨酸、蔗糖、葡萄糖、果糖、維生素等多種物質,可以加工成糖、酒、醋、柿餅等,具有補腎、健胃、消食等功能。羅田甜柿個大、核少、皮薄、肉嫩、甜脆、汁多,是全國唯一在樹上成熟前能自然脫澀的優(yōu)質品種。1979年全國干鮮果評比鑒定會上,被評定為全國800多種柿子中最優(yōu)良品種。竭誠為各地客商供應種子、種苗,提供生產(chǎn)技術服務。并與各地客合作,開展甜柿保鮮、真空包裝、柿餅、餅干、蜜餞等系列產(chǎn)品的開發(fā)與生產(chǎn)。

產(chǎn)品特點

羅田甜柿是全國唯一不經(jīng)人工脫澀即可食用的自然脫澀品種,生食口感極好,其中尤以原產(chǎn)地鏨子石甜柿久負盛名。“羅田甜柿”是一種水溶性膳食纖維的天然綠色水果,果實橙黃色,果面富有光澤,清香誘人,營養(yǎng)極其豐富。中國林業(yè)科學研究院亞熱帶林業(yè)研究所測定,每1000克甜柿鮮果肉含可溶性糖11.68克,蛋白質0.57—0.67克,脂肪0.28—0.3克,還含有豐富的尼克酸,維生素A、B1、B2、E、C和胡蘿卜素、磷、鐵、鈣、碘、鋅、硒等營養(yǎng)物質,這些物質的含量大大超過蘋果、柑橘、梨、桃、李和葡萄等水果。

歷史民俗

羅田甜柿栽培歷史悠久,南宋以前就有栽培。南宋時期已普遍采用良種嫁接繁殖技術,歷史悠久。羅田自古就有“甜柿之鄉(xiāng)”的美稱,較日本古老的甜柿“禪寺丸”(1214年發(fā)現(xiàn))還早180余年。該縣境內(nèi)存有百年以上的古大甜柿樹5000多株,其中鏨字石、唐家山的甜柿久有盛名。日軍侵華時,特派一支部隊掠取鏨子石甜柿標本運回日本。20世紀80年代,日本又派專家到鏨子石進行專題研究。他們拍攝的照片還編進日本教科書。

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