黃龍核桃的基本介紹

核桃是世界著名四大干果之一，世界各地均有分布。

黃龍核桃在中國有2000多年的栽倍歷史，被稱為“木本油料’、“鐵桿莊稼”，是山區(qū)林業(yè)生產(chǎn)重要的經(jīng)濟樹種。黃龍核桃種子種質(zhì)純正，果型飽滿，個大皮薄、仁飽色淺、脆甜可口，香味濃郁，在市場上極具競爭力。

營養(yǎng)價值

黃龍核桃個大皮薄、脆甜可口，取仁方便、無蟲癍、病癍，且堅果脂肪含量68.2%、糖含量15%、不飽和脂肪酸含量92.5%。另外，富含19種氨基酸以及多種維生素、鈣、鐵、磷、鋅等多種微量元素。

黃龍核桃在國外，人稱“大力士食品”、“營養(yǎng)豐富的堅果”、“益智果”；在國內(nèi)享有“萬歲子”、“長壽果”、“養(yǎng)人之寶”的美稱。

黃龍核桃的藥用價值也很高，中醫(yī)應用廣泛。祖國醫(yī)學認為黃龍核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養(yǎng)神等功效。

產(chǎn)品特點

堅果卵圓形，平均單果重量12.2克，殼面光滑、美觀。殼厚0.9mm，容易取仁，商品性好；出仁率達65.4%，種仁飽滿，內(nèi)種皮淡黃色，無澀味。

歷史民俗

自然發(fā)展階段

1992年以前，主要是"毛老鼠"式的自然種植，人工種植的數(shù)量很少，主要分布在黃龍縣白馬灘、柏峪、紅石崖三個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的房前屋后及地畔山邊，其它鄉(xiāng)鎮(zhèn)為點狀區(qū)域分布。主要特點是不管理，不投入，自然生產(chǎn)，自生自滅，缺乏技術含量，產(chǎn)量低而不穩(wěn)。

良種引進階段

1992年政府將核桃列為優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)傾力開發(fā)，相繼出臺了一系列鼓勵發(fā)展核桃的優(yōu)惠政策和保障措施。主要進行野生改造、野生歸圃、適生苗栽植和區(qū)域化新品種示范園建設等。

規(guī)模擴張階段

1998年至2002年，政府把發(fā)展優(yōu)質(zhì)核桃作為振興縣域經(jīng)濟和農(nóng)民增收致富的主導產(chǎn)業(yè)提高到重要議事日程。全面推廣普及新品種，產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)模得到迅速提升。

質(zhì)量提高階段

2002年，政府明確核桃產(chǎn)業(yè)的主導地位，進行一系列認證和參展等。

黃龍縣先后被授予"中國核桃之鄉(xiāng)"、"國家矮化核桃標準化示范區(qū)"稱號。黃龍核桃2004年獲得有機認證， 2007年獲得陜西省中小企業(yè)名優(yōu)產(chǎn)品稱號，2008年被陜西省工商局認定為陜西省著名商標，在第一屆、第二屆中國核桃節(jié)上黃龍主推的五個品種兩個獲金獎，兩個獲銀獎，一個獲優(yōu)秀獎，2009年被認定為國家地理標志保護產(chǎn)品，市場供不應求，價格高達80元/公斤，并入選中南海成為"貢品"。

黃龍核桃的獲獎榮譽

2008年9月27日，云南大姚舉行的首屆中國核桃大會上，黃龍縣主栽的"香玲"和"陜核五號"兩個核桃品種分別獲得"金獎"和"銀獎"。

2008年9月，在縣干果公司注冊的"圣龍"牌核桃商標被陜西省工商局認定為"陜西省著名商標"。

2009年，黃龍核桃地理標志產(chǎn)品保護通過國家質(zhì)監(jiān)總局組織的專家評審（黃龍核桃地理標志產(chǎn)品保護范圍為陜西省延安市黃龍縣現(xiàn)轄行政區(qū)域）。

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