橋梓尜尜棗的基本介紹

別名嘎嘎棗、葫蘆棗、呷呷棗，分布于北京。果實小，長葫蘆形尜尜棗，極似兒童玩兒的尜尜，兩頭小，中間大，故稱作尜尜棗。北京各地均有零星栽植，近年門頭溝區(qū)龍泉霧、軍莊，昌平區(qū)十三陵，懷柔區(qū)橋梓和順義區(qū)等地有較大發(fā)展。

橋梓鎮(zhèn)112平方公里的青山綠水張開熱情的懷抱，歡迎來自八方的賓客。橋梓鎮(zhèn)山場面積廣大，氣候、土壤等自然條件非常適宜大棗生長，歷史上就是北京周邊最盛產(chǎn)棗類的一塊風水寶地。尜尜棗是北京本地棗，明朝時曾作為貢品出現(xiàn)在皇宮院內。但是沒過多久，尜尜棗就迅速減產(chǎn)，一度瀕臨滅絕。從2004年起，橋梓鎮(zhèn)依據(jù)自身優(yōu)勢，將這一特色果品發(fā)揚光大，讓普通群眾也可以吃到新鮮的大棗。經(jīng)過近幾年的發(fā)展，鎮(zhèn)內棗品種包括尜尜棗在內有冬棗、金絲棗等10多個品種，被譽為“京郊大棗第一鎮(zhèn)”。在這秋高氣爽之時，到橋梓鎮(zhèn)走一趟，您就能感受到“極目遠眺峰絕處，只見棗林不見山”的棗鄉(xiāng)景觀。 如今，尜尜棗在橋梓鎮(zhèn)得到了很大的發(fā)展，可采摘面積達到兩萬畝。品種包括尜尜棗在內有冬棗、金絲棗等100多個品種，但仍以尜尜棗為主。

橋梓尜尜棗產(chǎn)地范圍為北京市懷柔區(qū)橋梓鎮(zhèn)轄區(qū)內西起上王峪村，東至后橋梓村，北起口頭村，南至前橋梓村的24個行政村。

營養(yǎng)價值

尜尜棗作為中藥應用已有2000多年的歷史，主要用于中氣不足、脾胃虛弱、體倦乏力、食少便溏、血虛萎黃、婦女臟躁等證的治療。藥理研究發(fā)現(xiàn)，大棗中含有多種生物活性物質，如大棗多糖、黃酮類、皂苷類、三萜類、生物堿類、環(huán)磷酸腺苷（cAMP）、環(huán)磷酸烏苷（cGMP）等，對人體有多種保健治病功效。

產(chǎn)品特點

尜棗樹冠呈自然圓頭形，樹姿直立，干性較強，樹勢弱，樹體小。主干灰褐色，皮部縱橫裂，裂紋少而淺，易剝落。棗頭枝灰褐色，年生長量25--65厘米，節(jié)間 略直，皮孔灰褐色，小而多。棗股灰黑色，圓錐形。通常抽生棗吊1-6個，吊長10-l6厘米，著果較多部位3-6 節(jié)?；枯^多，每一花序有單花1-9朵。棗吊有葉9-l2片，葉片小而厚，紡錘形，長3.3-5．5厘米，寬1.4-2．3 厘米，先端銳尖，葉緣鈍齒，基部偏圓形，綠色，葉柄長0．3-0．6厘米。

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