彭山葡萄的基本介紹

彭山葡萄，四川省眉山市彭山區(qū)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。彭山種植葡萄歷史悠久，品質(zhì)優(yōu)良，風(fēng)味獨(dú)特，酸甜適口，穗型規(guī)整，色澤艷麗，晶瑩美觀，營(yíng)養(yǎng)豐富，品質(zhì)上乘，鮮食風(fēng)味佳。2018年，彭山葡萄種植面積約3萬(wàn)畝，建立家庭農(nóng)場(chǎng)500余個(gè)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民年均增收2萬(wàn)余元。

彭山區(qū)地處四川盆地川西平原南緣丘陵地區(qū)，岷江中游，東鄰仁壽縣，南接?xùn)|坡區(qū)，西與蒲江縣、邛崍市交界，北與新津縣、雙流縣相連。介于北緯30°07′—30°21′，東經(jīng)103°40′—103°59′之間。地勢(shì)西北高，東南低。地形分為東西兩邊低山丘陵、中部平原。主要山脈有東山龍泉山、西山總崗山。岷江由北向南縱貫境內(nèi)，構(gòu)成中部沖積平原，中部為開(kāi)闊的平壩區(qū)，占總面積的32%。屬亞熱帶濕潤(rùn)氣候區(qū)，氣候溫和，四季分明，雨量充沛，多夜雨，空氣濕潤(rùn)，日照少，森林覆蓋率36.3%。優(yōu)越的地理氣候環(huán)境，非常適宜于葡萄的生長(zhǎng)生產(chǎn)。

地域保護(hù)范圍

彭山葡萄產(chǎn)地范圍為四川省眉山市彭山區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。彭山葡萄產(chǎn)地范圍內(nèi)的生產(chǎn)者，可向四川省眉山市彭山區(qū)工商行政管理和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局提出使用“地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志”的申請(qǐng)，經(jīng)四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局審核，報(bào)質(zhì)檢總局核準(zhǔn)后予以公告。彭山葡萄的檢測(cè)機(jī)構(gòu)由四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在符合資質(zhì)要求的檢測(cè)機(jī)構(gòu)中選定。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

葡萄含糖量高達(dá)10%～30%，以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵、葡萄糖、果糖、蛋白質(zhì)、酒石酸以及多種維生素B1、B2、B6、C、P等，還含有多種人體所需的氨基酸， 常食葡萄對(duì)神經(jīng)衰弱、疲勞過(guò)度大有裨益，此外它還含有多種具有生理功能的物質(zhì)。把葡萄制成葡萄干后，糖和鐵的含量會(huì)相對(duì)高，是婦女、兒童和體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品。

產(chǎn)品特點(diǎn)

彭山葡萄是中國(guó)葡萄類型中具有濃郁地方特色的優(yōu)良果品，是四川著名土特產(chǎn)品之一。以果肉細(xì)膩、皮薄肉脆、酸甜適口、果粉完整、顆粒均勻等特點(diǎn)聞名，彭山葡萄富含人體必須的微量元素、營(yíng)養(yǎng)豐富，具有防病抗病等保健作用。

感官特色：

（1）夏黑：色澤藍(lán)黑，果穗圓錐形，穗重500克至600克，果粒均勻，果粉完整，果肉硬脆。

（2）巨峰：色澤紫黑，果穗圓錐形，穗重400克至500克，果粒均勻，果粉完整，口感濃甜。

（3）美人指：色澤艷麗，尖部紫紅，中后部呈玉色，果穗長(zhǎng)圓錐形，穗重800克至1000克，果粒長(zhǎng)橢圓形，口感爽脆。

（4）紅地球：色澤鮮紫紅，果穗圓錐形，穗重800克至1000克，口感脆甜。

歷史民俗

彭山是四川省葡萄之鄉(xiāng)，其種植歷史悠久。

據(jù)記載，唐朝著名詩(shī)人李白青少年時(shí)代曾隱居于岷山之陽(yáng)（彭山觀音鎮(zhèn)），一日，途經(jīng)一片葡萄林，李白采下果實(shí)食之，爽口無(wú)比，而后常來(lái)采食，寫下了許多關(guān)于葡萄的千古佳作。

改革開(kāi)放后，隨著栽培經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，彭山果農(nóng)在傳統(tǒng)栽培巨峰的基礎(chǔ)上，引進(jìn)美人指、夏黑、紅地球、巨玫瑰等31個(gè)優(yōu)質(zhì)品種，其中紅地球、夏黑、美人指葡萄深受消費(fèi)者喜愛(ài)，且種植效益高，發(fā)展較快，逐漸成為彭山葡萄的主打產(chǎn)品。

2010年起，彭山區(qū)對(duì)在示范區(qū)內(nèi)新發(fā)展優(yōu)質(zhì)葡萄的業(yè)主或農(nóng)戶，實(shí)行以獎(jiǎng)代補(bǔ)，給予每畝200—600元的補(bǔ)助，對(duì)新獲得馳名商標(biāo)、著名商標(biāo)和知名商標(biāo)的專業(yè)合作社或業(yè)主，區(qū)財(cái)政分別給予5萬(wàn)元、2萬(wàn)元、5千元獎(jiǎng)勵(lì)；對(duì)新獲得無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、有機(jī)食品認(rèn)證和地理標(biāo)志認(rèn)證產(chǎn)品，給予5千元—1萬(wàn)元獎(jiǎng)勵(lì)。彭山成為南方葡萄避雨栽培標(biāo)桿性產(chǎn)區(qū)，涌現(xiàn)出眾多葡萄品牌。

彭山葡萄的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

彭山葡萄通過(guò)了“無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證”；在全國(guó)第十七、十八屆葡萄學(xué)術(shù)研討會(huì)上，彭山葡萄的金田0608葡萄產(chǎn)品獲銀獎(jiǎng)，美人指、紅地球、紫地球葡萄品種獲銅獎(jiǎng)；夏黑葡萄品種，在全國(guó)首屆早熟、設(shè)施優(yōu)質(zhì)葡萄評(píng)比中獲金獎(jiǎng)。

2011年，觀音鎮(zhèn)葡萄園區(qū)被財(cái)政部、農(nóng)業(yè)部授予“國(guó)家葡萄產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系綜合實(shí)驗(yàn)站示范點(diǎn)”稱號(hào)，被四川省農(nóng)業(yè)廳認(rèn)定為“萬(wàn)畝特色葡萄示范區(qū)”。

2012年起，彭山連續(xù)7年選送葡萄樣品參與全國(guó)葡萄學(xué)術(shù)研討會(huì)并獲獎(jiǎng)。

2015年，被中國(guó)綠色食品發(fā)展中心評(píng)為綠色食品A級(jí)產(chǎn)品。

2015年02月11日，原國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)“彭山葡萄”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

2016年，彭山葡萄獲評(píng)農(nóng)業(yè)部名優(yōu)特新農(nóng)產(chǎn)品。

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