靖安椪柑的基本介紹

“靖安椪柑”，江西省靖安縣特產(chǎn)。是國家認(rèn)證的無公害食品、綠色食品，江西省名牌農(nóng)產(chǎn)品，國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。具有株型緊湊，結(jié)果期早，果形美、色澤艷、肉脆、味甜、成熟晚、耐貯藏等特點，有“遠(yuǎn)東橘王”之稱，靖安碰柑類似于蘆柑，相比之下碰柑尺寸均勻、水分飽滿、色澤貌美，且耐貯藏。

營養(yǎng)價值

含蛋白質(zhì)、糖、無機(jī)鹽、維生素和10多種人體所必需的氨基酸以及多種礦物質(zhì)，尤其含有的玉米質(zhì)素、維生素C、P和胡蘿卜素，是養(yǎng)生、保健的珍果。一直被珍稱為維C圣果。椪柑含有的維生素C與檸檬酸，前者可以美容，后者可起到消除疲勞的作用。經(jīng)常吃能夠降低人體中的膽固醇含量，排泄殘留體內(nèi)的有害物質(zhì)，可促進(jìn)人們的身體健康。

產(chǎn)品特點

感官特色：高扁圓形，果蒂完整，色澤橙紅（黃）鮮艷，果皮光潔細(xì)膩，果皮厚度在1mm左右，果肉鮮艷，肉質(zhì)脆嫩化渣，風(fēng)味甘甜，酸甜適度，具有該品種特征香氣。

歷史民俗

“靖安椪柑”，是1952年由靖安縣園藝場老園藝工胡冶平，在外地椪柑實生苗上取芽嫁接在本地紅桔上，經(jīng)過多年精心培育而成的優(yōu)良品種。1962年，江西省農(nóng)科院將該品種正式命名為“靖安椪柑”，并被宜春地區(qū)評為重點科研成果。1992年6月，江西省政府特在靖安召開以發(fā)展靖安椪柑為主要內(nèi)容的全省林果業(yè)座談會，大力介紹、宣傳、研究靖安椪柑，與會領(lǐng)導(dǎo)、專家、學(xué)者給予了高度評價。同年，經(jīng)國家科委批準(zhǔn)列入國家級星火計劃。2003年中國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品開發(fā)服務(wù)協(xié)會授予靖安縣“中國椪柑之鄉(xiāng)”稱號，并經(jīng)農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心認(rèn)證，準(zhǔn)予使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志。2009年，靖安椪柑種植面積達(dá)10.5萬畝，總產(chǎn)值1.2億元/年，占全縣農(nóng)業(yè)總收入的30%以上。

靖安椪柑的獲獎榮譽(yù)

2004年3月，靖安椪柑被中國國家農(nóng)業(yè)部質(zhì)量安全中心認(rèn)證批準(zhǔn)為國家無公害農(nóng)產(chǎn)品，獲全國統(tǒng)一的無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)識，進(jìn)入全國批發(fā)市場和超市一律免檢，并被評為江西省優(yōu)質(zhì)水果；獲中國綠色食品發(fā)展中心“綠色食品標(biāo)志”；“開光”牌靖安椪柑還被評為2006年度江西省名牌農(nóng)產(chǎn)品。

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