城步青錢(qián)柳茶的基本介紹

城步青錢(qián)柳茶是湖南邵陽(yáng)城步的特產(chǎn)。青錢(qián)柳原葉茶主要分為古樹(shù)芽葉茶、苗圃茶、落葉茶，其中以古樹(shù)原葉茶品質(zhì)最高。古樹(shù)原葉茶的茶湯金黃透亮，入口如甘泉上涌。

青錢(qián)柳主要產(chǎn)品有青錢(qián)柳茶（含條形茶、袋泡茶）、青錢(qián)柳配方茶、青錢(qián)柳茶飲料、青錢(qián)錢(qián)柳含片，主產(chǎn)地為城步苗族自治縣。

隨著全國(guó)各地林業(yè)科研單位、醫(yī)學(xué)院校進(jìn)一步的研究發(fā)現(xiàn)，青錢(qián)柳含有大量的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)成份和無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)成份，具有明顯的降血糖、降血壓、降血脂、增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抗氧化、防衰老等功效，一些加工企業(yè)通過(guò)不斷摸索，將青錢(qián)柳葉加工成茶，在當(dāng)?shù)鼐哂泻芨叩闹龋⑦h(yuǎn)銷遼寧、北京、山東、湖南、廣東、福建、臺(tái)灣等地。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

青錢(qián)柳茶甘甜滋潤(rùn)，生津止渴、清熱解毒。經(jīng)有關(guān)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)檢測(cè)，結(jié)果表明，不僅含有人體必需的鉀、鈣、鎂、磷等常量元素，且含有對(duì)人體保健有重要作用的錳、鐵、銅、鋅、硒、鍺、維生素E、維生素C、維生素B1、維生素B2等礦物質(zhì)微量元素和營(yíng)養(yǎng)成分。

歷史民俗

青錢(qián)柳茶在城步當(dāng)?shù)刂皇前傩詹颓帮埡蟮囊环N“甜茶”，人們只知其口感甚佳，喝后身體十分舒服，卻并不知道其含有豐富的微量元素。1979年開(kāi)始，中南林業(yè)科技大學(xué)曹鐵如教授組織一批十幾人的林科隊(duì)，歷時(shí)五年，走遍城步的大小山林，在兩江峽谷、大陽(yáng)、長(zhǎng)安營(yíng)、蘭蓉、汀坪、大古、威溪等城步大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)現(xiàn)了大批野生青錢(qián)柳樹(shù)，后被國(guó)家林業(yè)部門(mén)認(rèn)定為最大的野生青錢(qián)柳群。隨著全國(guó)各地林業(yè)科研單位、醫(yī)學(xué)院校進(jìn)一步的研究發(fā)現(xiàn)，青錢(qián)柳含有大量的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)成份和無(wú)機(jī)營(yíng)養(yǎng)成份，具有明顯的降血糖、降血壓、降血脂、增強(qiáng)機(jī)體免疫力，抗氧化、防衰老等功效，一些加工企業(yè)通過(guò)不斷摸索，將青錢(qián)柳葉加工成茶，在當(dāng)?shù)鼐哂泻芨叩闹?

品嘗吃法

1、青錢(qián)柳茶，調(diào)節(jié)血糖，恢復(fù)胰島β細(xì)胞活性功能，野生青錢(qián)柳茶、黃芪、山藥、綠茶，85度左右開(kāi)水沖泡，以500毫升水為宜，加蓋悶泡5分鐘，保健量：3—6克/天，治療量：9克以上/天

2、青錢(qián)柳茶療，置于帶蓋瓷杯或玻璃杯中，85度左右開(kāi)水沖泡，以500毫升水為宜，加蓋悶泡5分鐘。一日3泡，上、下午及晚上個(gè)一泡。具有平衡穩(wěn)定人體糖代謝的貢獻(xiàn)。

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