雷山銀球茶的基本介紹

雷公山銀球茶是貴州省黔東南州雷山縣雷公山的特產(chǎn)。雷公山銀球茶，系采用常年云霧繚繞的雷公山國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)腹地生態(tài)茶園的一芽一葉、一芽二葉初展優(yōu)質(zhì)茶青精制加工而成。

銀球茶分布在雷公山國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，海拔1300—1400米，土質(zhì)疏松，土壤肥沃，常有云霧繚繞，漫射光多，雨量充沛，空氣新鮮，茶葉內(nèi)質(zhì)好。此外.茶葉含硒量高達(dá)2.00微克--2.02微克/克，是一般茶葉平均含硒量的15倍。

營養(yǎng)價(jià)值

其外形呈卷曲型，內(nèi)含茶多酚，兒茶素，以及微量元素硒、鐵等多種營養(yǎng)成分，其中硒含量是一般茶葉含量的15倍。茶葉耐于沖泡，沖泡時(shí)茶色黃綠明亮，香氣清高，鮮爽回甘，香中有味，味中有香。

產(chǎn)品特點(diǎn)

雷公山銀球茶，系采用常年云霧繚繞的雷公山國家級(jí)自然保護(hù)區(qū)腹地生態(tài)茶園的一芽一葉、一芽二葉初展優(yōu)質(zhì)茶青精制加工而成。其造型獨(dú)特，用國內(nèi)首創(chuàng)，球體直徑18-20毫米，表面呈銀灰墨綠，干球重2.5克，每杯放一顆，用沸水150毫升沖泡，3分鐘后球體在杯中徐徐舒展，宛若茶苞初綻，芙蓉領(lǐng)首，婷婷玉立，隨之熱氣升騰，茶葉杯中跳躍，似綠云翻滾，如天女撒花。沁人心脾的清香，千姿百態(tài)的茶形，讓人賞心悅目，真是茶文化藝術(shù)的一種享受。

品銀球茶，觀其茶形，嗅其香氣，悟其滋味，香氣清高，栗香味濃醇厚，鮮爽回甘，空杯留香。湯色黃綠明亮，杯中芽毫顯現(xiàn)于底，細(xì)細(xì)品飲，妙不可言?！昂箍蛠聿璁?dāng)酒”，茶雖不如酒意氣風(fēng)發(fā)，卻能帶來一片祥和。茶可獨(dú)酌，也可共飲，以茶會(huì)友，相聚品飲，暢所欲言，談茶論道，真是別具一翻風(fēng)味和雅趣。

歷史民俗

云、貴、川高原向全國傳播，古有“蜀地茶稱圣，蒙頂?shù)谝患摇钡恼f法。秦統(tǒng)一中國后，茶葉順長江而下傳遍半個(gè)中國，現(xiàn)我國有17省，900余縣產(chǎn)茶。又我國沿海傳向世界50個(gè)國家和地區(qū)。茶葉作為商品于1610年輸入歐洲，先是荷蘭、葡萄牙，1638年輸入英國。1664年輸入沙俄。17世紀(jì)輸入美洲，1674年輸入紐約。美國威廉.烏克斯著《茶葉全書》中說：“飲茶代酒之習(xí)慣，東西方同樣重視，唯東方飲茶之風(fēng)盛行數(shù)世紀(jì)之后歐洲人才始習(xí)飲之?！弊鳛椴枞~引種傳到世界各地，當(dāng)然是在唐宋以后的事，公元729引日本，828年傳朝鮮；1618年到俄國；1780到印度；1828年傳印尼，1834年斯里蘭卡；1914年馬來西亞，作為商品傳到這些國家當(dāng)然更早許多。

雷山銀球茶的制作方法

一杯使用一個(gè)，用沸水200ml沖泡，五分鐘后，再用沸水50ml沖泡，這時(shí)飲用，清香、味濃、爽口、回甜，提神健腦，精力旺盛。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

1986年榮獲貴州省名茶稱號(hào)；

1986年至1989年榮獲輕工業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；

1988年榮獲中國首屆食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)；

1990年六月十日在國家優(yōu)質(zhì)食品評(píng)選會(huì)上通過了國家級(jí)鑒定；

1990年榮獲貴州省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步三等獎(jiǎng)；

1991年七月在外交部舉辦的禮品選購會(huì)上選為外交部駐外使館饋贈(zèng)禮品；

1991年榮獲中國食品工業(yè)十年成就展示會(huì)優(yōu)秀新產(chǎn)品；

1996年獲全國食品行業(yè)名牌產(chǎn)品獎(jiǎng)；

2002年獲中日韓第四屆國際名茶金獎(jiǎng)；

2008年中國綠茶（古丈）高峰論壇“銀球茶”獲得銀獎(jiǎng)、清明茶獲優(yōu)勝獎(jiǎng)；

2011年5月22日榮膺2011中國（上海）茶博會(huì)中國名茶特別金獎(jiǎng)。

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