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蔚州杏扁

2022-10-21 蔚州杏扁包裝設計

蔚州杏扁的基本介紹

蔚縣是全國杏扁的傳統產區(qū)和主產區(qū)之一。始種植于六十年代末、七十年代初。近年來,蔚縣立足縣情,依據獨特的地理、氣候條件,大力培育具有地方特色的杏扁產業(yè),經過幾年努力,逐步形成了從良種苗木繁育、基地栽植、生產管理,到產品銷售、精深加工的龍型經濟格局。1995年被省確定為杏扁生產基地,之后被國家林業(yè)總局命名為“中國仁用杏之鄉(xiāng)”,被省林業(yè)局命名為“全省優(yōu)質仁用杏基地。

開口杏核是通過對嚴格篩選的杏扁經破口、調味、炒制等工藝加工而成,它品種優(yōu)秀,皮薄仁飽,香味特別。經常食用,具有潤肺、健胃等食療作用。是理想的開口即食保健食品。

蔚縣是全國最大的優(yōu)質杏扁苗木生產基地、華北最大的杏扁生產基地。目前,全縣已擁有杏扁基地50萬畝,開發(fā)出了國內首條杏扁脫衣生產線,先后開發(fā)出了開口杏核、巧克力杏仁、香酥杏仁等12個系列高檔休閑食品。建成了常寧、北水泉、桃花、吉家莊、宋家莊、白樂、南楊莊、柏樹等面積超過萬畝的杏扁重點栽培區(qū)。

營養(yǎng)價值

杏扁的營養(yǎng)價值和商品價值集中體現在杏仁上,營養(yǎng)豐富,含人體所需的鈣、鐵、鋅、硒及無機鹽和多種維生素,具有潤肺、止咳、潤腸止瀉、殺蟲解毒等功效。杏仁中含豐富的維生素B17,可預防和緩解癌癥,經常食用杏扁可祛病強身,延年益壽,是一種無污染,多營養(yǎng)的無糖綠色食品。杏扁是高級營養(yǎng)滋補品,長期食用的話,可以促進人體新陳代謝,使肌膚增白變細,能養(yǎng)顏美容,延年益壽。

產品特點

蔚州杏扁是以蔚縣區(qū)域內所產優(yōu)質杏核為原料,經過精心加工烘焙而成,具有果肉薄、果仁大、離核、仁皮金黃鮮艷、纖維多、香脆可口等特點,還具有較高的營養(yǎng)價值,富含人體所需的鈣、鐵、鋅、硒及無機鹽和多種維生素,具有潤肺、止咳、潤腸止瀉、養(yǎng)顏、生津、促發(fā)育、抗衰老、殺蟲解毒等功效。

歷史民俗

蔚縣作為全國杏扁的傳統產區(qū)和主產區(qū)之一,已有近50年的栽種歷史。

蔚州杏扁的獲獎榮譽

蔚州杏扁,產地范圍為河北省蔚縣現轄行政區(qū)域,中國國家地理標志產品。

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