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煌上煌醬鴨

2022-10-21 煌上煌醬鴨包裝設計

煌上煌醬鴨的基本介紹

江西南昌煌上煌“皇禽”醬鴨最初為一民間食方?;蜕匣彤a(chǎn)品已形成醬制、鹵制、燒烤、涼拌、包裝五大系列100多個品種,具有鮮、香、辣、酥的特點,是大眾消費者首選佳品。

營養(yǎng)價值

1.鴨肉中含有豐富的蛋白質,而且消化高。容易被人體吸收。

2.鴨肉中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經(jīng)炎和多種炎癥,還能抗衰老。

3.鴨肉中蛋白質約為16%~25%,比畜肉含量高得多,鴨肉中的脂肪適中,約為7.5%比豬肉低,脂肪酸中含有不飽和脂肪酸和短鏈飽和脂肪酸,熔點低,消化吸收比較高。

4.鴨肉中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。

歷史民俗

相傳乾隆一生七下江南,有次船經(jīng)過江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn),突聞一股奇香撲鼻,上岸沿香尋訪,見一草屋內叔侄二人正專心吹火下料。鍋中土雞,只只清亮,勿需細品,其香酥滋味已入五臟六腑,乾隆不禁拍手叫絕。

獲獎榮譽

先后榮獲全國名優(yōu)食品博覽會金獎、中國國際食品博覽會國際名牌、中國國際農(nóng)業(yè)博覽會名牌、中國食品協(xié)會名牌、中國放心肉類食品信譽品牌、中國名優(yōu)產(chǎn)品、中國名牌食品等多項殊榮,并曾列入中央電視臺“上榜品牌”,是中國食品工業(yè)協(xié)會推薦產(chǎn)品。

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