商州枳殼的基本介紹

商洲枳殼，中藥材品種，江西省新干縣特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。因原產(chǎn)于該縣三湖鎮(zhèn)，又名“三湖枳殼”。商洲枳殼，因當(dāng)?shù)靥厥獾牡乩?、氣候條件適宜，產(chǎn)品具有“果肉厚，外翻如覆盆，瓤瓣數(shù)較多”等特點，其藥用價值的有效成份包括揮發(fā)油、總黃酮甙（橙皮式、柚皮甙）和有機堿（辛弗林、N—甲基酷胺）等都優(yōu)于同其它品種。商洲枳殼在國內(nèi)銷售良好，在國際市場同樣享有盛譽。

營養(yǎng)價值

商洲枳殼作為傳統(tǒng)中藥材，其藥用價值的有效成份包括揮發(fā)油、總黃酮甙（橙皮式、柚皮甙）和有機堿（辛弗林、N—甲基酷胺）等。商洲枳殼、黃皮酸橙和酸橙×枳枳殼的理化及感觀性狀以及不同產(chǎn)地的商洲枳殼的理化性狀進行比較。結(jié)果表明，商洲枳殼在內(nèi)在理化性狀和外在感官性狀等各個方面均明顯優(yōu)于黃皮酸橙和酸橙×枳枳殼，且種植于新干的商洲枳殼品質(zhì)最優(yōu)。認(rèn)為商洲枳殼的優(yōu)良品質(zhì)與原產(chǎn)地新干利用潮土或耕作紅壤種植以及時空分布不均的光、熱、水條件密切相關(guān)。

產(chǎn)品特點

1、商洲枳殼的外部感官特色：

外形：干品橫剖面果肉厚度0.6-1.2厘米，黃白色，外翻如覆盆狀（古人稱之翻肚如盆口，唇狀），邊緣質(zhì)地堅硬，不易折斷；外表面呈綠褐色、棕褐色或黑褐色；瓤瓣數(shù)11—14，呈菊花狀排列，汁囊干縮后呈紅棕色或黑褐色。上述特點中與其它枳殼品種相比，果肉厚，外翻如覆盆，瓤瓣數(shù)較多等特點表現(xiàn)突出。

香氣：商洲枳殼橘柚濃郁的特殊香氣，產(chǎn)地群眾稱之為“臭橙”，其“臭”字的含義在于“過香”。

2、商洲枳殼的內(nèi)在質(zhì)量

枳殼作為傳統(tǒng)中藥材，其藥用價值的有效成份包括揮發(fā)油、總黃酮甙（橙皮式、柚皮甙）和有機堿（辛弗林、N—甲基酷胺）等。

據(jù)徐國勻等編纂《常用中藥材品種整理和質(zhì)量研究》提供的數(shù)據(jù)，中國國內(nèi)市場流通的數(shù)十個枳殼品種中，揮發(fā)油、總黃酮甙和生物堿含量指標(biāo)以原產(chǎn)新干的臭橙枳殼為最高，說明臭橙枳殼的內(nèi)在質(zhì)量是出色的。

3、枳殼，性微寒，味苦酸，是中國傳統(tǒng)的地道藥材。它具有破氣消積的功能，主治食 積、胸腹氣滯、脹痛瀉痢、大便秘結(jié)、子宮脫垂、胃下垂、脫肛等病癥。另外，枳殼還含有揮發(fā)油及黃酮類成分。

歷史民俗

早在800多年以前，這里出產(chǎn) 的枳殼稱為“商州枳殼”，享有盛名。

明代杰出醫(yī)學(xué)家李時珍在他著的《本草綱目》 中說：“枳殼……以商州者為佳”。

商洲枳殼（三湖枳殼），在歷史上享有盛名，20世紀(jì)初（清朝末期）開始衰?。?/p>

1940年，全鎮(zhèn)只有枳殼樹997株，面積不足40畝

1949年后，人民政府采取了積極鼓勵的政策，從技術(shù)方面給予扶植

1977年，三湖建立商洲枳殼萬斤基地。20世紀(jì)80年代改革開放以后，在國家有關(guān)部門的支持下，商洲枳殼的研究成果不斷涌現(xiàn)，栽培技術(shù)不斷成熟，產(chǎn)品質(zhì)量更加穩(wěn)定，已成為新干縣乃至江西省的一個道地藥材品牌，也是國家有關(guān)部門首批建議的60個大宗藥材GAP建設(shè)的品種之一。

到2006年，新干縣栽培商洲枳殼面積為1600公頃，并在七琴、溧江、桃溪等地建立了三個GAP種植示范園和兩個地理標(biāo)志保護苗圃基地。

2004年全縣掛果枳殼面積1000公頃，產(chǎn)量為2000噸，占全中國總產(chǎn)量的40%左右。

由于品質(zhì)優(yōu)良，在市場上的銷售價格一般要比湘枳殼高出2—2.5元/公斤，且沒有出現(xiàn)過產(chǎn)品積壓的局面。

商洲枳殼在國內(nèi)銷售良好，在國際市場同樣享有盛譽。

20世紀(jì)90年代，日本津村株式會社連續(xù)8年派員專程考察商洲枳殼的生態(tài)環(huán)境、生長發(fā)育狀況以及有效含量積累規(guī)律等；韓國以及東南亞諸國也是商洲枳殼及其加工制品的良好市場。

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