免费看又黄又爽又猛的视频软件_亚洲av片不卡无码一_亚洲愉拍国产自91_特级撒尿AV在线播放

云夢魚面

2022-10-21 云夢魚面包裝設(shè)計(jì)

云夢魚面的基本介紹

云夢魚面是湖北地區(qū)的漢族傳統(tǒng)名吃之一,主產(chǎn)于湖北省云夢縣,并因此而得名。云夢魚面用面粉及青魚、鯉魚(或草魚)魚肉為主料制作而成食品。這種食品營養(yǎng)十分豐富,食之易于消化吸收,并具有溫補(bǔ)益氣的作用,被人們美譽(yù)為長壽面。1915年,云夢魚面在巴拿馬萬國博覽會(huì)參加特產(chǎn)比賽獲優(yōu)質(zhì)銀牌獎(jiǎng),產(chǎn)品暢銷全國及國際市場。

歷史民俗

文學(xué)記載

《云夢縣志》記載:清朝道光年間,云夢城里有個(gè)生意十分興隆的“許傳發(fā)布行”,由于來這個(gè)布行做生意的外地商客很多,布行就開辦了一家客棧,專門接待外地商客??蜅L仄噶艘晃患妓嚦霰姟⑸瞄L紅白兩案的黃廚師。

有一天,黃廚師在案上和面時(shí),不小心碰翻了準(zhǔn)備氽魚丸子的魚肉泥,不好再用,棄之又可惜。黃廚師靈機(jī)一動(dòng),便順手把魚肉泥和到面里,搟成面條煮熟上桌,客商吃了,個(gè)個(gè)贊不絕口,都夸此面味道鮮美。以后黃廚師就如法炮制,并干脆稱之為“魚面”,這樣,魚面反倒成了客棧的知名特色面點(diǎn)。后來有一次,黃廚師做的面條太多了,沒煮完剩下了很多,黃廚師就把它曬干。客商要吃時(shí),就把干面條煮熟送上,不料味道反而更加好吃。就這樣,在不斷的摸索和改進(jìn)之中,風(fēng)味獨(dú)特的云夢魚面終于成為一方名點(diǎn)了。

云夢魚面之所以味道特別鮮美,離不開云夢所具有的得天獨(dú)厚的物產(chǎn)資源條件?!赌印す斊吩涊d:“荊有云夢,犀兕麋鹿麓滿之,江漢之魚鱉黿鼉?yōu)樘煜赂??!庇捎谑a(chǎn)各種魚鮮,故以所產(chǎn)魚面最為出名。云夢民間流傳歌謠有:“要得魚面美,桂花潭取水,鳳凰臺(tái)上曬,魚在白鶴咀。”說的是城郊有一“桂花潭”,清澈見底,潭水甘美;“鳳凰臺(tái)”距桂花潭不遠(yuǎn),地勢高闊,日照持久。城西府河中“白鶴分流”處,所產(chǎn)鳊、白、鯉、鯽,魚肥味美,是水產(chǎn)中之上乘。

當(dāng)初偶然制成了魚面的黃廚師,后來專門潛心研制魚面,他采用的就是“白鶴咀”之魚,取魚剁成茸泥,用“桂花潭”之水和面,加入海鹽、摻和、搟面等工序,放置“鳳凰臺(tái)”上曬干、收藏。經(jīng)過精心制作的魚面,不僅用來招待客商,“許傳發(fā)布行”的老板還用來作為禮品,饋贈(zèng)來自各地的布客,使得云夢魚面廣泛流傳。

民間傳說

相傳在很久以前,在云夢城北的云臺(tái)山下住著一位王幺姑。一天,幺姑在做面條時(shí)倒進(jìn)了剛煮好的鮮魚湯,家人吃面條時(shí)都說味道鮮。聰明的幺姑想,要是在面粉里加些鮮魚肉做成面條,味道豈不更好?于是幺姑取來鮮魚的凈肉,剁成肉泥和進(jìn)面粉中,做出了第一碗云夢魚面。王家幺姑會(huì)做魚面的消息很快在四鄉(xiāng)傳開,人們都來學(xué)藝,并編成歌謠:“搟的面像素紙,切的面像花線,下在鍋里團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),盛在碗里像牡丹”。

制作方法

采用以鮮魚(青、鯉、草魚為佳),除去內(nèi)臟、魚鱗、頭尾、骨皮,絞成肉漿,與上等面粉、包谷豆粉、海鹽、純堿、清水?dāng)嚢杈鶆?,壓成薄面皮(每?50~200克,厚度1厘米),上甑蒸熟,取出攤晾,折疊切絲,曬干裝盒,便可以貯存攜帶。

1、煮食:用清水稍加煮沸,加上蒸、姜、醬油等佐料即可,營養(yǎng)豐富,滋補(bǔ)健胃,味鮮可口,如用雞湯、排骨湯煮食,味道更鮮美。

2、炒食:先將魚面放在開水里浸透,再去掉水分,用麻油或豬油、香菌、冬菇、玉蘭片或肉絲加上陳醋拌炒。

3、炸食:先將食油燒沸,把魚面放在油里,炸得魚面沸起即可食用。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

1915年,云夢魚面在巴拿馬萬國博覽會(huì)參加特產(chǎn)比賽獲優(yōu)質(zhì)銀牌獎(jiǎng),產(chǎn)品暢銷全國及國際市場。

聲明:本站品牌策劃與包裝設(shè)計(jì)作品部分為原創(chuàng)內(nèi)容,本文云夢魚面關(guān)鍵詞為“云夢魚面包裝設(shè)計(jì),”頁面信息僅供參考和借鑒,如有侵權(quán)、錯(cuò)誤信息或任何問題,請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們,我們將立即刪除或更正。

包裝設(shè)計(jì)公司
四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)公司

幫助企業(yè)找到亮點(diǎn),打磨亮點(diǎn),包裝亮點(diǎn),讓產(chǎn)品更容易銷售。已經(jīng)服務(wù):金鶴大米,老街口瓜子,摩爾農(nóng)莊核桃奶,御石榴果汁飲品,黃天鵝可生食雞蛋,陜果妙地鮮高品質(zhì)蘋果,野森林大地陽光黑木耳,大師小點(diǎn)蛋撻,光明,今麥郎,書亦燒仙草等品牌。四喜發(fā)現(xiàn):每一個(gè)偉大品牌都起于微末,持續(xù)改善,終成于天下.

聯(lián)系我們
四喜亮點(diǎn)包裝設(shè)計(jì)作品
看如何為天貓銷冠做品牌包裝升級(jí)?
看如何為天貓銷冠做品牌包裝升級(jí)?

“四喜新作”,首發(fā)近期新案例,一睹為快。本期為您分享的是“川渝味道品牌全案升級(jí)”...

湖北楚園秋香大米包裝設(shè)計(jì)
湖北楚園秋香大米包裝設(shè)計(jì)

楚園秋香是一個(gè)區(qū)域品牌包裝設(shè)計(jì)方案他們有一款米在當(dāng)?shù)卣?0%的市場份額,但是由于...

貓小左混合貓砂包裝設(shè)計(jì)
貓小左混合貓砂包裝設(shè)計(jì)

這是四喜貓小左的第二次合作包裝設(shè)計(jì)方案這次我們依然延續(xù)前一款產(chǎn)品的包裝形式包裝設(shè)...