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林芝土蜂蜜

2022-10-21 林芝土蜂蜜包裝設(shè)計(jì)

林芝土蜂蜜的基本介紹

土蜂蜜是一種滋補(bǔ)佳品,在我國,飼養(yǎng)蜜蜂取蜜已有2000多年的歷史了。蜜蜂不但可提供蜂蜜,而且它還是人類不可或缺的伙伴,是自然界中的一個(gè)重要物種。

林芝土蜂蜜產(chǎn)自海拔3000米高原無污染的原始大森林,集其精華釀造而成。

營養(yǎng)價(jià)值

土蜂蜜含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、微量元素和酶類、核酸、黃酮類等100多種營養(yǎng)物質(zhì),是濃縮的天然藥庫。土蜂蜜能增強(qiáng)人體免疫功能,提高機(jī)體抗病能力。食用土蜂蜜還可以防止咳嗽、失眠、心腦血管疾病、消化不良、便秘、胃腸病、保肝護(hù)肝、防癌抗癌、延年益壽等,對(duì)防衰抗皺、消斑、護(hù)膚養(yǎng)顏有較好的作用,尤其對(duì)中年婦女效果更加顯著。兒童食用土蜂蜜能促進(jìn)生長發(fā)育、健腦益智。

制作方法

蜂蜜的采集

蜜蜂發(fā)現(xiàn)蜜源之后,會(huì)用跳“8字舞”或“圓圈舞”的方式來告訴同伴方向和距離,這樣工蜂可以被動(dòng)員集中到蜜源的位置,帶回花蜜將蜜交給負(fù)責(zé)儲(chǔ)藏的儲(chǔ)藏員,儲(chǔ)藏員會(huì)優(yōu)先接待含糖分高的蜂蜜,帶回含糖分低的工蜂則要等待。

采集花蜜

蜜蜂每采集一次花蜜需要20-40分鐘,然后在飛回蜂巢,在巢內(nèi)大約交接需要4分鐘,等到交接完后,再次出勤,流蜜盛期一天出勤十幾二十多次。蜜蜂采集時(shí)將花蜜一滴滴吸入囊中,每次采集量一般為40-60毫克,和體重相當(dāng)。每釀造1000克蜂蜜需要進(jìn)行幾萬只次的采集飛行,采訪幾百萬乃至上千萬朵鮮花,有些花蜜蜂不去,如桂花,桂花沒有花粉,蜜蜂去了也沒有蜜可采

釀造蜂蜜

采集蜂返巢后,將蜜汁吐給內(nèi)勤蜂或自己分散至幾個(gè)巢房內(nèi),由內(nèi)勤蜂繼續(xù)加工。內(nèi)勤蜂在加工中,先把蜜汁吸到自己的胃里和轉(zhuǎn)化酶進(jìn)行混合,然后再吐出去,再吸進(jìn)來,如此輪番吞吞吐吐要進(jìn)行100多次。

蜂蜜釀成

釀制結(jié)束后,工蜂把蜜暫時(shí)存放在巢房里,蔗糖轉(zhuǎn)化及蜜汁濃縮過程繼續(xù)進(jìn)行。直至蜂蜜成熟,蜜蜂用蠟將巢房封上蓋,這就完成了從花蜜到成熟蜂蜜的整個(gè)流程。

鑒別真假

一看:土蜂蜜在春、秋、冬都會(huì)結(jié)晶,半結(jié)晶,夏天則是上半部分呈液態(tài),下半部分半結(jié)晶,在半結(jié)晶狀態(tài)時(shí)是沙沙的那種,顏色分為土黃色、橘黃色、深紅色這幾種,由于花粉地域不同,顏色有差異。土蜂蜜一般比意蜂蜜波美度低。

二聞:土蜂蜜有淡淡的植物花香味;意蜂蜜聞起來氣味不是很明顯。

三品:取一小勺土蜂蜜放入口中品嘗,味道濃厚,花香味沁人心脾,徐徐咽下,有的潤甜綿長,有的辣嗓感明顯,有的入口10分鐘之內(nèi)都有余酸味,因?yàn)槭翘烊换鬯?,沒有統(tǒng)一味道標(biāo)準(zhǔn)。

四捏:土蜂蜜的結(jié)晶顆粒拿到手里一捏即融。

林芝土蜂蜜的品嘗吃法

一 溫水沖服:蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋后服用,特別是炎熱的夏天,用冷開水沖蜂蜜飲用,能消暑解熱,是很好的清涼保健飲料。

二 進(jìn)餐佐服:進(jìn)餐時(shí)將蜂蜜涂抹在面包、饅頭上,也可把蜂蜜加在溫?zé)岬呐D讨校{(diào)和后一并飲下。還可將蜂蜜拌在涼菜中或以對(duì)礦泉水、純凈水飲用,清香可口,營養(yǎng)豐富。

三 服用量:成年人每天服用蜂蜜20~50克較為適宜,用蜂蜜作藥物治病時(shí)最多不可超過200克,分早晚兩次服用或分早中晚三次服用。兒童每日服用30克較好,小于1周歲的嬰兒最好不要服用蜜蜂。

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