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大方冬蓀

2022-10-21 大方冬蓀包裝設(shè)計

大方冬蓀的基本介紹

2016年,貴州省畢節(jié)市大方縣“大方冬蓀”申報國家地理標(biāo)志產(chǎn)品,在國家質(zhì)檢總局組織的評審中獲得通過。冬蓀,學(xué)名白鬼筆,又稱竹下菌、竹菌、無裙蓀,為鬼筆科、鬼筆屬真菌,夏秋季節(jié)生于林中地上的腐殖質(zhì)層中,是一種珍稀食用菌,味道鮮美,口感松脆,有著極高的營養(yǎng)價值和藥用價值。

冬蓀的正常生長形成溫度不能高于20℃,菌柄伸出溫度必須在10℃以下,而且濕度要求85%以上,而大方縣的氣候、土壤、環(huán)境條件,十分適宜冬蓀生長。冬蓀不僅具有極高的營養(yǎng)價值,其菌柄、菌托和子實體還可入藥,藥性為甘,淡,性溫,有活血止痛,祛風(fēng)除濕的功效,可用于治療風(fēng)濕痛。冬蓀還可抑制腐敗菌生長,作為食品的短期防腐劑。

截至2015年,大方縣冬蓀種植面積約2000畝,當(dāng)?shù)夭捎玫睦锰炻閺U棄菌材種植冬蓀的栽培方法,實現(xiàn)了天麻產(chǎn)業(yè)和冬蓀產(chǎn)業(yè)的連接,提高了經(jīng)濟(jì)效益。同時秸桿作為部分添加物也是一種值得推廣的技術(shù),既減少了木材的用量,又可以實現(xiàn)廢棄秸桿資源化利用。

大方冬蓀的種植方法還主要種植模式還有林下仿野生種植、玉米套種冬蓀、火麻套種冬蓀。林下仿野生種植法,可以充分利用林下的雜草和枯枝落葉作為培養(yǎng)料,即可以減少森林火災(zāi),又可以使林下廢棄物產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益;而火麻林下套種冬蓀可以形成一種良好的立體經(jīng)濟(jì)模式,火麻籽作為藥食兩用產(chǎn)品,火麻皮作為紡織原料,火麻桿可以作為冬蓀的栽培料,這樣火麻即可遮蔭,又可形成火麻產(chǎn)業(yè),實現(xiàn)冬蓀產(chǎn)業(yè)和火麻產(chǎn)業(yè)的結(jié)合,實現(xiàn)循環(huán)發(fā)展。

生產(chǎn)環(huán)境

畢節(jié)大方地屬烏蒙大地,杜鵑叢林幽谷遍布,植被類型多樣,氣候濕潤適宜,俗語稱“奢香故里無閑草,滿山靈藥皆是寶”。生長出來的冬蓀具有一定品質(zhì)。封建王朝時,貴州宣慰府“奢香夫人”將大方冬蓀進(jìn)貢給明朝皇帝朱元璋,獲得明朝皇室的贊嘆。

保護(hù)范圍

貴州省畢節(jié)市大方縣順德街道辦事處、紅旗街道辦事處、慕俄格古城街道辦事處、東關(guān)鄉(xiāng)、綠塘鄉(xiāng)、鼎新鄉(xiāng)、貓場鎮(zhèn)、牛場鄉(xiāng)、馬場鎮(zhèn)、對江鎮(zhèn)、小屯鄉(xiāng)、羊場鎮(zhèn)、理化鄉(xiāng)、黃泥塘鎮(zhèn)、六龍鎮(zhèn)、鳳山鄉(xiāng)、安樂鄉(xiāng)、核桃鄉(xiāng)、達(dá)溪鎮(zhèn)、八堡鄉(xiāng)、興隆鄉(xiāng)、瓢井鎮(zhèn)、長石鎮(zhèn)、果瓦鄉(xiāng)、大山鄉(xiāng)、雨沖鄉(xiāng)、黃泥鄉(xiāng)、沙廠鄉(xiāng)、百納鄉(xiāng)、三元鄉(xiāng)、星宿鄉(xiāng)等31個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))、辦事處現(xiàn)轄區(qū)行政區(qū)域。

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