慶陽(yáng)黃花菜的基本介紹

黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾，味鮮質(zhì)嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的花粉、糖、蛋白質(zhì)、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿卜素、氨基酸等人體所必須的養(yǎng)分，其所含的胡蘿卜素甚至超過(guò)西紅柿的幾倍。黃花菜性味甘涼，有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效，對(duì)吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效，可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補(bǔ)品。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

黃花菜含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等，而其中蛋白質(zhì)、糖類、鈣、鐵和硫胺素的含量名列蔬菜前茅，其中，維生素A的含量比胡蘿卜還多2倍。黃花菜對(duì)神經(jīng)衰弱、高血壓、動(dòng)脈硬化、慢性腎炎、水腫患者均有治療作用。

產(chǎn)品特點(diǎn)

黃花菜，學(xué)名萱草，為百合科植物，在我國(guó)已有2000多年的栽培史。其葉、根、莖、花均可入藥。味甘性平，有養(yǎng)血、平肝、鎮(zhèn)靜、安腦的功效。《本草綱目》云：烹食可以適口，能去濕利水、除熱通淋、開胸寬膈，令人心平氣和，無(wú)有憂郁，故以萱名。”李時(shí)珍也提出了“鹿食九種解毒之草，萱草乃其中之一”的說(shuō)法?！侗静菥V目》載，萱草“性味甘涼，無(wú)毒、解煩熱、利胸膈，安五臟，煮食治小便赤澀。”有止血，通乳，利尿之功效。民間常以黃花加白糖，煎水飲，治小便赤澀；黃花加藕節(jié)煎湯飲，治衄血、咯血也有明顯療效。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

受黃土高原獨(dú)特的氣候條件和地理環(huán)境影響，慶陽(yáng)黃花菜經(jīng)加工后的干菜，條長(zhǎng)色鮮，肉厚味醇，色澤黃亮，營(yíng)養(yǎng)豐富，久煮不散，質(zhì)量在全國(guó)名列前茅，多年來(lái)遠(yuǎn)銷歐美、日本、新加坡、馬來(lái)西亞、泰國(guó)、印度尼西亞等國(guó)和港澳地區(qū)。

1984年，國(guó)家外經(jīng)貿(mào)部給慶陽(yáng)黃花菜頒發(fā)了黃花菜出口產(chǎn)品榮譽(yù)證書。

1990年，慶陽(yáng)黃花菜被國(guó)家外貿(mào)部譽(yù)為“蓓蕾牌西北特級(jí)金針菜”。

1992年，榮獲中國(guó)首屆農(nóng)業(yè)博覽會(huì)銀質(zhì)獎(jiǎng)。

2001年，慶陽(yáng)黃花菜在甘肅省優(yōu)質(zhì)瓜果蔬菜展銷會(huì)上被認(rèn)定為名牌產(chǎn)品。

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