陽(yáng)春狗仔豆的基本介紹

“狗仔豆”原產(chǎn)地廣東陽(yáng)春山區(qū)，當(dāng)?shù)刈孑呄鄠鞴纷卸箿袎蜒∧I之神效。為陽(yáng)春四大特產(chǎn)。

“狗仔豆”原產(chǎn)于陽(yáng)春山區(qū)田埂宅基、屋前樹(shù)下，長(zhǎng)著一串串紫色衣裳的禾雀花。鄉(xiāng)民摘下新鮮狗仔豆用開(kāi)水焯熟，曬干；其豆莢則自然開(kāi)裂，剔除了莢里的豆粒，留下莢干，成為鄉(xiāng)農(nóng)們壯腰健腎之天然綠色補(bǔ)品?！肮纷卸埂庇凶剃帀殃?yáng)之功效，故“狗仔豆”稱(chēng)“陽(yáng)春偉哥”。

歷史民俗

陽(yáng)江市旅游局局長(zhǎng)丁錫豐在陽(yáng)春調(diào)研時(shí)用“陽(yáng)春狗仔豆”招待臺(tái)灣、香港旅行團(tuán)，用了三句順口溜描述“狗仔豆”的神奇功效：“吃了陽(yáng)春狗仔豆，走路不累、喝酒不醉、晚上樂(lè)得不想睡?！?/p>

制作方法

1、“狗仔豆?fàn)F腩肉”。

特點(diǎn)：味道鮮美，不油膩，爽脆的口感里彌散著鄉(xiāng)野的濃厚香氣。無(wú)渣爽口，沒(méi)有其它干貨留下的粗糙纖維。

2、“狗仔豆爆韭菜”。

特點(diǎn)：韭菜又稱(chēng)“暖陽(yáng)草”，把它與狗仔豆搭配，不僅雙倍溫腎、更可以彰顯陽(yáng)剛之威，消除每天的工作疲勞。

3、“秘制燉湯”——狗仔豆煲豬骨

推薦：長(zhǎng)期飲用狗仔豆煲豬骨靚湯，可以消除一整天工作疲勞，對(duì)從事電腦工作人群、腰酸背痛人群、全身乏力人群均有明顯的改善功效。

4，婦女腰酸背痛，單方煲雞，立止。

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