郁南無核黃皮的基本介紹

郁南無核黃皮原產(chǎn)于郁南縣建城鎮(zhèn)，現(xiàn)存二株母樹，樹齡已有100多年歷史，仍然生勢旺盛；掛果累累。

郁南無核黃皮以其果大、肉厚、味美、無核的特點成為黃皮中的珍品，平均單果重12克，最大達29．3克；其果肉含可溶性固形物18．6%，國酸比為10．7：1，檸檬酸1．74%，每100克果汁含維生素c43．8毫克；無核率達95%以上，可食率79．4%，具有較高的

產(chǎn)品特點

郁南無核黃皮，廣東省郁南縣特產(chǎn)，由于郁南無核黃皮母樹在郁南，加上郁南具有獨特的氣候、土壤條件，優(yōu)質(zhì)的水資源，從而使郁南無核黃皮以其無核、果大、肉厚、多汁、色鮮、味美、無渣、甜酸適中、果皮薄、果肉黃白色、肉質(zhì)結(jié)實嫩滑的特點而出類拔萃，是數(shù)中國十種黃皮品種中的珍品。

歷史民俗

民國期間，郁南建城人曾乃楨，1934年卸任樂昌縣縣長，回到家鄉(xiāng)興建“干園”別墅。其族人長老說，黃皮是正氣果，可使屋宅呈祥，正氣長存。于是，曾乃楨派人在當?shù)厮鸭暨x一批優(yōu)良水果品種，在“干園”別墅內(nèi)種植。一晃幾年時光，果樹生長茂盛，欣欣向榮，并且陸續(xù)開始掛果。某年的夏天，女兒從外地回來，探望父親，恰遇廳堂賓客滿座，高談闊論。女兒打過招呼，便離開客廳，漫步在別墅里的果樹行間，欣賞著綠樹掩映的別墅，頓覺心曠神怡。當來到黃皮樹旁邊，發(fā)現(xiàn)去年還未曾開花的黃皮樹，今年居然結(jié)出果實來，并且有幾顆果實著色金黃，耀眼奪目。于是舉手采摘，先嘗為快，吃了一顆又一顆，都是無核的。這樣，兩棵黃皮就成為正宗的無核黃皮母樹。直到21世紀初，仍然枝葉繁茂，果實累累。母樹高4.5-5.0m，樹冠6.5-7.0m，樹干粗壯，距地60cm處胸徑26.5cm，然后分叉成三主柱伸展，形成自然圓頭形樹冠，葉色濃綠，生長茂盛，每年結(jié)果滿枝，大約125-175kg。

獲獎榮譽

1964年被廣東省農(nóng)科院果樹研究所專家確認屬廣東省優(yōu)稀水果之一；1986年在廣東省第二次優(yōu)稀水果鑒評會被評為優(yōu)質(zhì)水果。“郁江牌”郁南無核黃皮，2001年，獲“中國國際農(nóng)業(yè)金獎會名牌產(chǎn)品”稱號，2002年，郁南縣被授予“中國無核黃皮之鄉(xiāng)”，2003年，通過國家綠色食品認證，2004年，獲得國家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護，2005年，獲“中華名果”稱號，2007年，獲“廣東人民最喜愛的土特產(chǎn)”稱號，2009年，獲香港有機認證中心有機食品認證。

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