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張弓酒

2022-10-21 張弓酒包裝設(shè)計(jì)

張弓酒的基本介紹

張弓系列酒以其“窖香濃郁,綿甜爽凈,醇厚豐滿,回味悠長(zhǎng)”而響譽(yù)全國(guó),曾蟬聯(lián)第四屆、第五屆全國(guó)白酒評(píng)比銀質(zhì)獎(jiǎng),榮獲阿姆斯特丹第三十屆紀(jì)界金獎(jiǎng)及國(guó)家、省部級(jí)質(zhì)量金、銀獎(jiǎng)30多項(xiàng)。曾榮獲“中國(guó)馳名白酒精品”、“口感最好的中國(guó)白酒”。2004年又以綜合、專家評(píng)價(jià)第一名榮獲“河南名牌產(chǎn)品”,同時(shí)榮獲“河南省安全食品”、“河南省免檢產(chǎn)品”第十多項(xiàng)榮譽(yù)稱號(hào)、“張弓牌”商標(biāo)為河南省著名商標(biāo)。

張弓酒現(xiàn)有高、中、低檔和內(nèi)部用酒三大系列產(chǎn)品,花色品種四十多個(gè),能滿足社會(huì)不同層次、不同消費(fèi)者的需求?!皷|西南北中,好酒在張弓”響遍全國(guó),婦孺皆知啊。

歷史民俗

商代,在葛伯國(guó)(今寧陵縣)城南三十里處一古老村寨,村中有一勇士張弓,此人忠勇俠義。時(shí)值戰(zhàn)亂,為報(bào)效國(guó)家,主動(dòng)戍邊御敵。家中新婚妻子,忠貞賢惠,因時(shí)時(shí)惦念千里之外的丈夫,每逢吃飯時(shí)都要盛出一碗,恭恭敬敬地放在桌上,擺上筷子,就像丈夫在家一樣,以示眷念。過后,她又不忍心仍掉,就放在甕里,時(shí)間長(zhǎng)了,竟積攢了滿滿一大甕。張弓抗敵得勝,榮歸故里,夫妻團(tuán)圓,妻子向他敘說離別相思之苦,并拉他去看甕中飯食,張弓被妻子深情厚意所感動(dòng),表示一定要嘗一嘗甕中的飯食。于是妻子下廚給他重新蒸煮,說也奇怪,從籠里流出來的水,卻散發(fā)出濃郁的香味,張弓一嘗,甘爽清冽,醇香可口。于是,他連飲滿滿兩大碗,張弓沉沉睡去,但見臉色紅暈,出氣均和,只是呼而不醒,妻子焦急萬分。兩天后,張弓醒來,舒展身體,感到渾身通泰,連聲贊好。遠(yuǎn)親近鄰得以嘗之,均稱美物,以后便如法炮制,地方官吏以珍稀貢品進(jìn)貢商王,商王賜名“張弓酒”,賜該村為“張弓村”。

西漢末年,王莽篡政,改漢朝為新朝,并欲滅絕漢室。高祖七世孫劉秀被其追殺,逃至張弓鎮(zhèn),于張弓鎮(zhèn)北“二柏?fù)?dān)一孔”橋下藏身避險(xiǎn)。脫險(xiǎn)后,沽張弓酒慶幸抒懷,飲酒賦詩(shī)曰:“香遠(yuǎn)兮隨風(fēng),酒仙兮鎮(zhèn)中;佳釀兮解憂,壯志兮填胸”。酒后策馬東行三十里至落虎橋,酒力泛胸,余香盈口,不禁勒馬回望張弓鎮(zhèn),連贊好酒,乘興吟詩(shī)曰:“勒馬回頭望張弓,喜謝酒仙餞吾行,如夢(mèng)翔云三十里,濃香酒味陣陣沖 ”。劉秀稱帝后,封張弓酒為宮廷御酒,其藏身脫險(xiǎn)的小橋賜名為“臥龍橋”,其勒馬回頭處建起了“勒馬鄉(xiāng)”。張弓酒自此名聲更盛,流傳至今。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

1975年研制成功后,經(jīng)鑒定,各項(xiàng)理化指標(biāo)均達(dá)到國(guó)頒標(biāo)準(zhǔn),為國(guó)內(nèi)首創(chuàng)產(chǎn)品,填補(bǔ)了我國(guó)無低度白酒的空白。1976年經(jīng)中國(guó)糧油進(jìn)出口公司批準(zhǔn)出口。該酒1979年被評(píng)為河南省名酒,1980年被河南省人民政府評(píng)為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,1981年獲河南省重大科技成果獎(jiǎng),1982年再次被評(píng)為河南省人民政府優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品,1983年獲輕工部創(chuàng)造發(fā)明獎(jiǎng),1984年分別獲全國(guó)和輕工部酒類質(zhì)量大賽銀牌(杯)獎(jiǎng),1985年獲河南省食品行業(yè)質(zhì)量大賽金龍杯獎(jiǎng)。

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