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里葉白蓮

2022-10-21 里葉白蓮包裝設(shè)計

里葉白蓮的基本介紹

里葉白蓮:里葉位于著名的國家級風(fēng)景旅游區(qū)──“大慈巖”和諸葛“八卦村”一帶, 種植白蓮已有近千年歷史。優(yōu)美的自然環(huán)境和豐富優(yōu)質(zhì)的泉水灌溉,使“里葉白蓮”具有 獨特的品質(zhì)和風(fēng)味。其白蓮去皮通心,粒大而圓泣,色白如凝脂、燉之易酥而不散、湯色清而食之香,實為蓮中珍品。

里葉白蓮的高品質(zhì)源自于原生態(tài)種植。里葉、陳店、獅山、雙泉作為里葉白蓮的核心種植區(qū),青山環(huán)抱,綠水長流,環(huán)境清幽,空氣清新,幾乎沒有污染的原生態(tài)環(huán)境孕育出高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品。里葉蓮子種植以施有機肥為主,種植之前先施放豬、牛糞便沼液打底肥田,接著施放菜籽餅,肥效長,田間管理耕田、鋤草等環(huán)節(jié)精耕細(xì)作。

地域范圍

建德市梅城鎮(zhèn)、乾潭鎮(zhèn)、三都鎮(zhèn)、大洋鎮(zhèn)、楊村橋鎮(zhèn)、下涯鎮(zhèn)、蓮花鎮(zhèn)、壽昌鎮(zhèn)、航頭鎮(zhèn)、大慈巖鎮(zhèn)、大同鎮(zhèn)、李家鎮(zhèn)、新安江街道、洋溪街道、更樓街道,含轄區(qū)15個鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)128個行政村,北至楊村橋,東至新安江、富春江、蘭江三江交匯處,西至航頭鎮(zhèn)、大同鎮(zhèn)、李家鎮(zhèn),南至大慈巖鎮(zhèn),位于北緯29°13′~29°46′,東經(jīng)118°54′~119°45′,種植區(qū)域分布在低于海拔200米的河谷平地。保護區(qū)域面積10萬畝,2012年種植面積1.2萬畝,產(chǎn)量1200噸。

產(chǎn)品特點

(一)里葉白蓮的感官特征及與其他白蓮的區(qū)別 里葉白蓮具有色白、光亮、粒大、圓潤、燉煮易熟、久煮不散、湯色清純略黃、香味濃、入口易化、余味甘甜、無澀味,亦可鮮食的品質(zhì)特征。同時,營養(yǎng)豐富,可食藥兩用。里葉白蓮從感官、風(fēng)味、理化等方面與其它產(chǎn)區(qū)比較有以下特色:

1、外觀特色:

外形:里葉白蓮?fù)庑螢閳A形或卵圓形,顆粒均勻飽滿,果實長1.3cm~1.4cm,寬1.1cm~1.3cm,長寬比為1.2~1.3之間,這是里葉白蓮區(qū)別于其它產(chǎn)地蓮子的重要質(zhì)量指標(biāo)之一。

色澤:白蓮肉色乳白略微黃,有光澤,而其它產(chǎn)地的白蓮色澤偏 黃,缺少光澤。

大小:里葉白蓮百粒重平均高達(dá)96g~108g。

2、獨特風(fēng)味: 芳香:里葉白蓮烘干后,蓮肉中含有豐富的芳香油,具有濃郁的清香。蒸煮后更是芳香四溢、濃郁飄逸、令人聞而生津。 易煮:里葉白蓮淀粉含量較高,才有了易煮熟、久煮不散、湯色清純、食之細(xì)膩、綿糯、可口的獨特風(fēng)味。特別是里葉白蓮可以在90℃的開水瓶中浸泡半個小時就可食用,這有別于其它產(chǎn)地蓮子。

(二)里葉白蓮的理化指標(biāo)及與其他白蓮的區(qū)別

里葉白蓮營養(yǎng)豐富,其藥用價值也較高。其中,蛋白質(zhì)、氨基酸含量十分豐富。據(jù)檢測:里葉白蓮含蛋白質(zhì)17.1~20g/100g,高于一般蓮子的蛋白質(zhì)含量(7.8%左右);里葉白蓮內(nèi)含多種氨基酸,賴氨酸可以調(diào)節(jié)人體代謝平衡,可以刺激胃蛋白酶與胃酸的分泌,提高胃液分泌功效,起到增進(jìn)食欲、促進(jìn)幼兒生長與發(fā)育的作用,還能提高鈣的吸收及其在體內(nèi)的積累,加速骨骼生長。此外,里葉白蓮生產(chǎn)地處在富硒地帶,據(jù)檢測,里葉白蓮生產(chǎn)硒含量為0.21~0.33g/100g,高于其它產(chǎn)地的白蓮。

歷史民俗

中國是蓮子的故鄉(xiāng),早在五千年前“仰韶文化”遺址中,曾發(fā)掘到兩粒蓮子,三千年前的《詩經(jīng)》中就有“隰有荷花”詩名。蓮子食、藥兩用,營養(yǎng)極為豐富,具有滋陽補血、潤肺養(yǎng)心、強胃固精、延年益壽之功能。李時珍《本草綱目》稱:“白蓮交心腎、厚腸胃、固精氣、強精骨、補虛損、利耳目、除寒濕?!?里葉白蓮粒圓、色、飽滿、去皮通心,燉之易爛,食之清香。南宋時期曾列為貢品,為歷代滋補佳品。

2010年3月,建德市在釣魚臺國賓館開召開里葉白蓮新聞發(fā)布會,推介里葉白蓮。

建德市先后選育十里荷1號、建選17號等蓮子新品種,是白蓮種植的當(dāng)家品種,其中建選17號種植面積較大,于2015年大面積推廣種植,該品種開白色蓮花,具有蓮蓬大、顆粒多且飽滿等優(yōu)點,畝收干蓮最高可達(dá)260斤,平均可采收干蓮200斤左右。

2017年,建德市又繁育了建選32號白蓮品種。

獲獎榮譽

1998年,里葉白蓮被評為浙江省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金獎。

2001年,里葉白蓮獲中國浙江國際農(nóng)業(yè)博覽會優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品會銀獎。

2002—2005年,里葉白蓮獲浙江農(nóng)博會金獎,浙江省名牌產(chǎn)品綠色食品,里葉白蓮基地被評定為無公害基地。

2006,里葉白蓮被浙江省工商局認(rèn)定為浙江省著名商標(biāo)。

2010年05月24日,原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“里葉白蓮”實施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護。

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