貴陽大曲的基本介紹

貴陽大曲酒的前身是貴陽窖酒。它以高粱為原料，小麥制成大曲作糖化發(fā)酵劑，采用高溫制曲，清蒸混燒，多層窖泥，分層蒸酒。

營養(yǎng)價(jià)值

傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴(kuò)張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。

產(chǎn)品特點(diǎn)

貴陽大曲低度白酒具有窖香濃郁，綿甜爽凈，香味諧調(diào)，加水加冰不混濁之特點(diǎn)。

歷史民俗

貴陽大曲酒產(chǎn)于中國貴州省首府貴陽市，因地得名。是55度得省級(jí)名酒。貴陽在清朝時(shí)曾一度叫貴筑縣。清代得小說家李汝珍寫的《鏡花緣》，在第九十六回中，列了當(dāng)時(shí)的55種白酒，“貴筑縣夾酒”是其中之一。貴陽大曲酒與貴筑縣夾酒的關(guān)系已無可考，但兩者的親緣關(guān)系或許存在。

貴陽大曲的獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

自1975年以來質(zhì)量名列貴州省前茅。1983年獲得優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)。1986獲得貴州名酒稱號(hào)。自1981年起行銷香港、日本及東南亞。1983年起進(jìn)入西歐市場．獲得一致好評(píng)。1991年榮獲法國波爾多國際酒類博覽會(huì)唯一的特別獎(jiǎng)。

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