黃川草莓的基本介紹

黃川鎮(zhèn)被譽為中國草莓第一鎮(zhèn)，全鎮(zhèn)草莓種植面積逾萬畝。草莓的外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，且有特殊的濃郁水果芳香。由于草莓色、香、味俱佳，而且營養(yǎng)價值高，含豐富維生素C，有幫助消化的功效，所以被人們譽為“水果皇后”。

營養(yǎng)價值

1.草莓含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，每百克含維生素C高達80毫克，遠遠高于蘋果和梨；還含有葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、胡蘿卜素、核黃素等。這些營養(yǎng)素對兒童的生長發(fā)育有很好的促進作用，對老年人的健康亦很有益。

2.草莓主要的營養(yǎng)價值體現(xiàn)在其維生素C含量非常高。維生素C可以防治牙齦出血，促進傷口愈合，并會使皮膚細膩而有彈性。近年來的研究發(fā)現(xiàn)，維生素C除了可以預防壞血病外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等疾病，都有積極的預防作用。

3.草莓中的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目、養(yǎng)肝的作用。

4.國外最新研究還指出，草莓中含有一種胺類物質(zhì)，對治療白血病和再生障礙性貧血有一定的功效。

產(chǎn)品特點

感官特色：果形飽滿、端正，果粒大小均勻，果面新鮮潔凈、光澤亮麗，果實肉質(zhì)細軟致密、鮮嫩多汁，香甜可口。果實著色度≥85%。

歷史民俗

黃川草莓采摘園鎮(zhèn)憑借萬畝草莓基地和便利的交通優(yōu)勢，先后在“黃平公路”兩側建起了“三個旅游園區(qū)”，即占地1000畝的南灣草莓采摘園、占地200畝的草莓科技示范園區(qū)、占地1000畝的桃李草莓生態(tài)旅游園，整個園區(qū)已成為黃川草莓采摘園十里草莓觀光帶上的靚點工程，三個園區(qū)形成一個采鮮美草莓，觀科技農(nóng)業(yè)，體農(nóng)家風情，集生態(tài)觀光，科普研發(fā)，科技推廣為一體的綜合性鄉(xiāng)村旅游園區(qū)，每年接待游客達15萬人次。2010年，通過了省級“二星級農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游示范點”驗收。

2001年，該鎮(zhèn)向國家工商總局申請注冊了“黃川”牌草莓商標；2002年取得了省級無公害農(nóng)產(chǎn)品認證；2003年底，又獲得了國家級無公害農(nóng)產(chǎn)品和基地的雙重認證。2007年，“黃川”牌草莓先后獲得國家級“綠色食品”、江蘇省“名牌產(chǎn)品”、連云港市“知名商標”和江蘇省“著名商標”等稱號，2010年又獲國家“草莓之鄉(xiāng)”稱號。成功舉辦兩次草莓節(jié)，打出了一張漂亮的名片，收到了良好的社會效應。

黃川草莓的品嘗吃法

1.遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草莓60克，每日3次；

2.齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次；

3.干咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克起隔水燉服，每日3次；

4.遇煩熱干咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗凈榨汁，每天早晚各一杯；

5.酒后頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗凈后一次服完，有助于醒酒；

6.營養(yǎng)不良或病后體弱消瘦者，可將洗凈的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。

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