古田水蜜桃的基本介紹

水蜜桃屬于球形可食用水果類，水蜜桃有美膚、清胃、潤(rùn)肺、祛痰等功能，素有“果中皇后”的美譽(yù)。

古田水蜜桃是福建省水蜜桃的佼佼者，以其獨(dú)特的風(fēng)味和品質(zhì)而聞名省內(nèi)外。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

現(xiàn)代研究認(rèn)為，桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，每百克桃含蛋白質(zhì)0.8克、脂肪0.1克、糖類7克、粗纖維4.1克、灰分0.5克、鈣8毫克、磷20毫克、鐵1.0毫克、胡蘿卜素0.01毫克、硫胺素0.01毫克、維生素E0.02毫克、尼克酸0.7毫克、維生素C6毫克，尚有多種揮發(fā)油和有機(jī)酸。桃中含鐵量較高，在水果中幾乎占居首位，故吃桃能防治貧血。桃富含果膠，經(jīng)常食用可預(yù)防便秘。

產(chǎn)品特點(diǎn)

古田水蜜桃果大，平均單果重120克以上，果色艷麗，果肉乳白，肉質(zhì)細(xì)嫩，汁多、芬香，風(fēng)味甜濃，甜酸適口，品質(zhì)極佳。

歷史民俗

古田水蜜桃栽培歷史悠久（始于公元1700年），距今300余年，當(dāng)?shù)厝罕娮怨啪陀蟹N植水蜜桃的傳統(tǒng)習(xí)慣和豐富的栽培經(jīng)驗(yàn)。古田水蜜桃多分布于翠屏湖畔周圍，空氣清新，氣候溫暖濕潤(rùn)，優(yōu)越的生長(zhǎng)環(huán)境為古田水蜜桃生長(zhǎng)提供理想的栽培條件。2001年，全縣水蜜桃栽培面積達(dá)2.7萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)1.1萬(wàn)噸，成為全省水蜜桃主產(chǎn)區(qū)之一。全縣涌現(xiàn)出幾十個(gè)水蜜桃栽培專業(yè)村，形成了以雨花露、白鳳、安農(nóng)一號(hào)、大久保、玉露為重點(diǎn)的水蜜桃系列名優(yōu)品種。

古田水蜜桃的鑒別真假

選購(gòu)：

1.看外觀，成熟的水蜜桃略呈球形，表面還裹著一層短短的白色絨毛。

2.看顏色，成熟的水蜜桃果實(shí)誘人，白里透紅。

3.聞香氣，放在鼻下聞，能聞到一股淡淡的桃香，芬芳宜人

4.看肉質(zhì),水蜜桃果皮很薄，剝?nèi)ス?，可以看到果肉是呈乳白?/p>

5.估重量，一般一個(gè)桃子的重量大約100-200克，大的約300多克。

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