蘇尼特羊肉的基本介紹

蘇尼特羊肉，內(nèi)蒙古自治區(qū)蘇尼特左旗和蘇尼特右旗主產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。兩旗位于內(nèi)蒙古自治區(qū)中部，錫林郭勒大草原西部，與舉世矚目的“神舟”載人飛船著陸地四子王旗草原毗鄰，是聞名遐邇的純天然牧場，蘇尼特羊是該旗的主要畜種，所產(chǎn)羊肉，號(hào)稱“肉中人參”，具有“鮮嫩多汁，無膻味，肉層厚實(shí)緊湊，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌間脂肪分布均勻，富有人體所需各種氨基酸和脂肪酸，容易消化”等很多優(yōu)點(diǎn)，適于制作涮羊肉，曾是元、明、清朝皇宮供品，也是北京“東來順”涮羊肉館專用羊肉。

產(chǎn)品特點(diǎn)

蘇尼特羊肉鮮嫩多汁，無膻味，肉層厚實(shí)又緊湊，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌間脂肪分布均勻，富有人體所需各種氨基酸和脂肪酸，容易消化等很多優(yōu)點(diǎn)，是制作涮羊肉的最佳原料，深受國內(nèi)外廣大用戶的高度評(píng)價(jià)和熱烈歡迎。因經(jīng)常采食叢生禾科和蔥類牧草，使得羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，味美多汁，高蛋白、低脂肪、無膻味，歷來是北京東來順飯莊羊肉之上等原料。據(jù)專家測定，蘇尼特羊肉中，人體所必需的幾種主要氨基酸含量，明顯高于其它羊肉。 蘇尼特綿羊肉，曾是元、明、清朝皇宮供品，也是北京“東來順”涮羊肉館專用羊肉。羊肉具有香味濃郁的特點(diǎn)、鮮嫩多汁、無膻味、肥而不膩、色澤鮮美、肉層厚實(shí)緊湊。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

經(jīng)過積極努力，全旗范圍內(nèi)取得了蘇尼特羊原產(chǎn)地認(rèn)定，旗內(nèi)4家肉食品加工龍頭企業(yè)已取得產(chǎn)品質(zhì)量安全體系認(rèn)證（ISO系列）、其中2家企業(yè)生產(chǎn)加工的蘇尼特羊肉已取得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證等。

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