文宮枇杷的基本介紹

文宮枇杷，四川省仁壽縣特產(chǎn)。文宮枇杷是仁壽縣的獨特品種。文宮枇杷產(chǎn)地位于四川仁壽二峨山南麓，以其“果大、色艷、皮薄、肉厚、柔軟、汁多、味美、質(zhì)密” 著稱，單株產(chǎn)量高、果實碩大、含糖量高、風(fēng)味獨特，具有很高的營養(yǎng)和藥用價值。2010年獲中國農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護。

營養(yǎng)價值

1.枇杷中所含的有機酸，能刺激消化腺分泌，對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當(dāng)?shù)淖饔谩?/p>

2..枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤肺止咳、祛痰，各種咳嗽。

3、枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預(yù)防四時感冒。枇杷富含人體所需的各種營養(yǎng)元素，是營養(yǎng)的保健水果。枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿卜素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。豐富的維生素B、胡蘿卜素，具有保護視力、保持皮膚健康潤澤、促進兒童的身體發(fā)育，其中所含的維生素B17，還是防癌的營養(yǎng)素！

除果實外，枇杷葉及枇杷核也是常用的中藥材，枇杷葉具清肺胃熱、降氣化痰功能，用于肺熱干咳、胃痛、流鼻血、胃熱嘔穢；枇杷核則用于疝氣，消除水腫，利關(guān)節(jié)。

產(chǎn)品特點

文宮枇杷以其“果大、色艷、皮薄、肉厚、柔軟、汁多、味美、質(zhì)密”著稱，單株產(chǎn)量高、果實碩大、含糖量高、風(fēng)味獨特，具有很高的營養(yǎng)和藥用價值。果實圓形或卵圓形，平均單果重50g左右。果皮、果肉橙色至橙紅色，果皮易剝離。果實萼孔開張，呈五角星形，深凹。果肉厚實，細嫩多汁，風(fēng)味濃、甜，略帶酸味，單果種子數(shù)3-5粒。其可溶性固形物含量70-76%、總酸≤0.45%、固酸比≥30:1、可食率約70-76%，總糖量含量較高，深受群眾喜愛。

歷史民俗

文宮枇杷是仁壽縣的獨特品種。從當(dāng)?shù)卦凌凌烁牧嫉?988年，期間，由于初期是農(nóng)民散戶種植，技術(shù)落后，果質(zhì)不良，售價低，無自有品牌。仁壽縣委縣政府為促進枇杷的規(guī)?；N植費盡苦心，請來專家傳授種植技能、修水泥路、建水果銷售市場、組建枇杷協(xié)會，光是基礎(chǔ)設(shè)施的投入就達到300余萬元。但是種植區(qū)的農(nóng)民由于枇杷的種植不規(guī)范、果型不均勻、銷售不統(tǒng)一、回報率低等顧忌而不敢大面積種植，更談不上形成自有品牌。

1989年，因“川中果樹項目”，以吳漢珠為首的四川省農(nóng)科院專家來到文宮的荒山野嶺上。專家們在經(jīng)過認真的水土勘測后下了“診斷書”：文宮屬于侏羅紀頁巖，亞熱帶季風(fēng)氣候，極適合枇杷生長。專家們在飛躍村揮鋤種下第一株大五星枇杷苗。次年，當(dāng)文宮良種枇杷一面世，從未想到過的高價立即引起了轟動。從此，仁壽人瞄準(zhǔn)市場需求，向規(guī)?；N植進軍，當(dāng)年，共有160戶農(nóng)民種植，面積達到800畝，枇杷種植年收入達到400萬元。

1992年，在專家的指導(dǎo)下，引種優(yōu)選到規(guī)模種植，破解了原產(chǎn)地品種混雜、品質(zhì)退化等難題，尤其是大五星品種改良攻關(guān)技術(shù)的研究推廣多次獲得省、市、縣科技進步獎，形成了獨特的品質(zhì)。文宮枇杷以逐漸普及到全縣。歷經(jīng)20多年持之經(jīng)恒的發(fā)展，初步構(gòu)建起“南梨北枇、東西柑桔、中部桃棗”的水果區(qū)域格局。2010年，仁壽已建成文宮、鰲陵、大化等20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)為核心區(qū)的優(yōu)質(zhì)枇杷基地20萬畝，其中：全國綠色食品原料標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地12.3萬畝。

基地規(guī)模不斷擴大。文宮枇杷自20世紀90年代在全縣推廣以來，到2010年已建成文宮、鰲陵、大化、古佛、高家等20個規(guī)模種植重點基地鄉(xiāng)鎮(zhèn)，適宜生產(chǎn)面積達13333公頃，重點基地10個，專業(yè)村40個。盛產(chǎn)期產(chǎn)量可達8萬噸以上，產(chǎn)值達8.6億元，成為西南最大的枇杷生產(chǎn)基地縣，國內(nèi)市場份額占有率達到21.6%。

加工企業(yè)不斷做強。依托豐富的綠色枇杷原料，引進培育了“福仁緣科技”、“江陵食品”、“卓宇制藥”三家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，從事枇杷飲料、枇杷果脯、枇杷保健品生產(chǎn)，年加工鮮枇杷5000多噸。

專合組織不斷發(fā)展。培育了以“仁壽縣綠色食品協(xié)會”“文宮枇杷協(xié)會”、“仁壽縣農(nóng)騰果業(yè)有限公司”等為主的7個枇杷產(chǎn)業(yè)專合組織，專合組織成員達到1.78萬戶，帶動農(nóng)戶3.68萬戶?！拔膶m鎮(zhèn)枇杷協(xié)會”成為“全國百強農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會”。

產(chǎn)業(yè)品牌越唱越響。文宮枇杷先后獲“國家標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)”和“全國綠色食品原料（枇杷）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”等稱號；“文宮枇杷”2002年8月經(jīng)國家工商行政管理總局商標(biāo)注冊。

標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)程度提高。2010年，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范面積達到4600公頃，并通過無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定、全國綠色食品產(chǎn)地認定和全國綠色食品認證。制定了四川省最早的枇杷生產(chǎn)地方標(biāo)準(zhǔn)《仁壽縣文宮枇杷地方標(biāo)準(zhǔn)》。文宮枇杷已成功注冊“文宮”等品牌，產(chǎn)品遠銷香港、廣東、北京、上海等省內(nèi)外大中城市。

文宮枇杷的獲獎榮譽

文宮枇杷分別在2002年中國西部農(nóng)業(yè)博覽會上被省農(nóng)業(yè)廳授予“名優(yōu)產(chǎn)品稱號”；2007年被評為“四川旅游紀念品”銀獎，榮獲首屆“四川優(yōu)秀旅游商品”品牌稱號；2008年被四川省農(nóng)業(yè)廳、四川名牌農(nóng)產(chǎn)品推進委員會評為“四川名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號及“眉山市知名商標(biāo)”。文宮枇杷基地已經(jīng)獲得“四川省無公害農(nóng)產(chǎn)品基地證書”、“四川省綠色食品基地證書”、“全國綠色食品原料（枇杷）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”，成為西南地區(qū)第一個“全國綠色食品原料枇杷標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地”。2007年獲綠色食品基地證書，2009年9月，經(jīng)中華人民共和國農(nóng)業(yè)部（第1267號公告）批準(zhǔn)：“文宮枇杷”獲得農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書”。

1998年仁壽縣文宮區(qū)被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動組織委員會授予“中國枇杷之鄉(xiāng)”稱號；2005年仁壽縣文宮鎮(zhèn)被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動組織委員會授予“中國枇杷之鄉(xiāng)”稱號；仁壽縣文宮枇杷協(xié)會也相繼獲得“農(nóng)產(chǎn)品營銷大戶”、“重點龍頭企業(yè)”、“十佳農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟組織”、“全國百強農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會”、“先進農(nóng)村專業(yè)合作經(jīng)濟組織”等榮譽。文宮枇杷也因其優(yōu)良品質(zhì)多次獲得國內(nèi)、省內(nèi)大獎，聲名鶴起。文宮枇杷已成為仁壽特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的一面光輝旗幟

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