融安金桔的基本介紹
融安金桔是金桔的一種,因出產(chǎn)地在融安縣而稱之。金桔詳見金桔百科知識。融安金桔主要有“滑皮金桔”和“普通金桔”兩種,呈橢圓形,汁多,味甜,色澤金黃,單果重約15g,每年11月開始成熟上市。果實不僅美觀,其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分,對維護心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。
營養(yǎng)價值
果實含有豐富的維生素C、 金桔 甙等成分,對維護心血管功能,防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。金橘含有特殊的揮發(fā)油、金橘甙等特殊物質,具有令人愉悅的香氣,是頗具特色的水果。
歷史民俗
融安金桔主產(chǎn)地在融安縣大將、雅瑤、板欖、城東、大坡等鄉(xiāng)鎮(zhèn),總面積1200公頃,年產(chǎn)金桔1萬噸,已有200多年的栽培歷史,在全國金桔產(chǎn)區(qū)的五省六縣中,融安金桔的面積、產(chǎn)量、品質均列首位。廣西首屆“融安金桔”文化節(jié)暨商貿洽談會于2009年12月25-27日在融安縣圓滿舉行,來自浙江、湖南、南寧、柳州等廣西區(qū)內外的2萬多嘉賓、群眾參加開幕式。歷時三天的節(jié)會活動將以"慶豐收、展成就,以桔會友、以桔招商"為主題,舉辦了"融安金桔"擂臺賽、融安金桔展銷會、"桔鄉(xiāng)情韻"文藝展演,生態(tài)果園觀光、品果活動;同時舉辦廣西金桔產(chǎn)業(yè)發(fā)展論壇、招商引資項目推介簽約會。
獲獎榮譽
1、1985年11月在首屆全國金桔研討會上,融安金桔在品質評比中被評為全國第一名。
2、1993、1994、1999年在廣西優(yōu)質果品評比中被評為優(yōu)質果品一等獎。
3、2004年,融安金桔生產(chǎn)基地通過廣西區(qū)無公害水果生產(chǎn)基地的認定。
4、2005年“融安金桔”取得無公害農(nóng)產(chǎn)品認證。
5、2010年,融安縣被認定為第一批廣西農(nóng)業(yè)(柑桔)產(chǎn)業(yè)科技重點示范縣。
6、2011年“融安金桔”獲得了綠色食品認證。
融安金桔的品嘗吃法
1.金橘皮色金黃、皮薄肉嫩、汁多香甜。它皮肉難分,洗凈后可連皮帶肉一起吃下。
2.吃金桔前後一小時不可喝牛奶,因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固,不易消化吸收,會腹脹難過。
3.飯前或空腹時亦不宜多吃金桔,因所含有機酸會刺激胃壁黏膜,胃部會有不適感。
4.喉痛發(fā)癢、咳嗽時,喝金桔茶時不宜加糖,糖放多了反易生痰。
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