東寧黑木耳的基本介紹

東寧縣獨(dú)特的資源條件下特產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)黑木耳，歷史悠久，品質(zhì)上乘，該耳含有人體必需的八種氨基 酸和維生素，豐富的膠質(zhì)，可消食化滯，芝寧黑木耳年產(chǎn)量300萬公斤以上，是全國重要的黑木耳生產(chǎn)基地，被中外客商稱為“天下第一耳”。

營養(yǎng)價值

1.木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。

2.木耳含有維生素K，能減少血液凝塊，預(yù)防血栓癥的發(fā)生，有防治動脈粥樣硬化和冠心病的作用。

3.木耳中的膠質(zhì)可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附集中起來排出體外，從而起到清胃滌腸的作用。

4.木耳含有抗腫瘤活性物質(zhì)，能增強(qiáng)機(jī)體免疫力，經(jīng)常食用可防癌抗癌。

產(chǎn)品特點(diǎn)

受生長習(xí)性和氣候等自然條件的影響，黑龍江出產(chǎn)的黑木耳品質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)好于其它省份和地區(qū)，尤以東寧縣的木耳品質(zhì)為最佳。生產(chǎn)的木耳朵大、肉厚、口感滑潤、無污染，以特有的品質(zhì)享譽(yù)國內(nèi)外，深受廣大消費(fèi)者的歡迎，堪稱菌中極品，宴客珍饈。

歷史民俗

東寧縣位于黑龍江省東南部，境內(nèi)九山半水半分田的地貌，適宜的氣候條件，肥沃的土壤，茂密的森林，豐沛的水源，使東寧縣具有發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè)得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，成為我國生產(chǎn)黑木耳最早的縣份之一。東寧黑木耳質(zhì)量第一品、生產(chǎn)第一縣、交易第一市，由于規(guī)模大、環(huán)境好、質(zhì)量優(yōu)，東寧縣被國家食用菌協(xié)會命名為“全國十大食用菌生產(chǎn)基地縣”之一，被農(nóng)業(yè)部確定為全國第二批無公害農(nóng)產(chǎn)品（黑木耳）生產(chǎn)示范基地縣。

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