董浜黃金小玉米的基本介紹

董浜黃金小玉米，中國國家地理標志產品。董浜黃金小玉米果穗小巧，籽粒排列整齊，黃金小玉米秸稈比普通的玉米小巧，成熟的棒頭細長，盈盈一握，穗子紫紅色，顯得嬌小玲瓏。果穗長10cm~13cm，穗行數12~16，穗粗3cm~4cm，單果帶殼鮮重100g~120g，單果去皮鮮重75g~85g，果實金黃，口感香糯。鮮食品質葉酸含量25.0ug/100g以上，蛋白質含量3.9g/100g以上，賴氨酸含量0.1g/100g以上。全程把控，確保小玉米高品質，安全要求董浜黃金小玉米產地環(huán)境符合綠色食品產地環(huán)境質量標準，而且董浜黃金小玉米通過了國家農產品地理標志認證，產品生產符合綠色食品生產操作規(guī)程，產品質量符合綠色食品產品標準；包裝儲運符合綠色食品包裝、儲運標準，口感香甜可口，回味無窮，是老少皆宜的美味，也是帶著常熟董浜鎮(zhèn)的人們走向小康的“寶貝”。

營養(yǎng)價值

1、緩解便秘：玉米中含有豐富的煙酸及維生素b6，可加快腸道蠕動，有助糞便排出，對緩解便秘大有幫助，也可改善胃腸道疾病。2、降低膽固醇：玉米中的亞油酸含量在60%以上，可和玉米胚芽中的維生素e起協(xié)同作用，降低血液中的膽固醇。對預防冠心病、動脈粥樣硬化及高脂血癥等疾病都有幫助。3、明目：玉米中含有豐富的黃體素及玉米黃質，對眼睛健康有好處，可防止眼睛老化。

產品特點

玉米桿比普通的玉米秸稈小巧，成熟的棒頭細長，盈盈一握，穗子紫紅色，顯得嬌小玲瓏。撕開外層皮，只見黃金小玉米顆粒均勻、密密實實，通體金黃金黃的，尺寸只不過普通玉米的一半大小。色澤金黃，葉黃素含量較常規(guī)玉米高50%，對視力和美容有功效；煮食后糯香有咬勁，銜在嘴里像是“橫吹的口琴”，因此備受都市家庭和年輕女性喜愛，網評為“孩童的天然磨牙棒”和“女士的下午茶”。

歷史民俗

是幾年前，董浜黃金小玉米只是當地“鄉(xiāng)土小食”，農民只在田埂地頭種了三五十畝，多為自己食用，“影響力不出董浜，名不見經傳”。陸市村種植大戶黃國昌說，早在三四十年前，當地就在田間地頭零星種植黃金小玉米，多作為本地人自己的餐食和零嘴，而現在周邊幾個村都在種黃金小玉米，僅他承包的玉米地就有40畝。

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