二龍湖鰱魚的基本介紹
鰱魚,個(gè)頭大的有半米長,單尾重七八斤,多數(shù)都在一兩斤左右。二龍湖是賓縣人的母親湖,也是我省商品魚質(zhì)量最佳的漁業(yè)生產(chǎn)基地之一,曾創(chuàng)下過一網(wǎng)捕魚6萬斤的紀(jì)錄。二龍湖水質(zhì)肥沃,天然餌料豐富,主要魚種有鰱魚、鳙魚、鯉魚、草魚等,其中尤以鰱魚最佳。二龍湖出產(chǎn)的鰱魚,肉肥味鮮,是名副其實(shí)的無公害水產(chǎn)品,已獲農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記保護(hù)。
美麗迷人的二龍湖是國家AAAA級(jí)自然風(fēng)景保護(hù)區(qū),它不僅是賓縣的一張亮麗名片,也是賓縣飲用水水源地。鰱魚屬中上層魚。春夏秋三季,絕大多數(shù)時(shí)間在水域的中上層游動(dòng)覓食,冬季則潛至深水越冬。屬于典型的濾食性魚類??咳奶厥饨Y(jié)構(gòu)濾取水中的浮游生物。主要食物:鰱魚終生以浮游生物為食,在魚苗階段主要吃浮游動(dòng)物,長達(dá)1.5厘米以上時(shí)逐漸轉(zhuǎn)為吃浮游植物,并喜吃草魚的糞便和投放的雞、牛糞。亦吃豆?jié){、豆渣粉、麩皮和米糠等,更喜吃人工微顆粒配合飼料。對酸味食物很感興趣,對糟食也很有胃口。
哈爾濱市賓縣賓州鎮(zhèn)所轄二龍湖水域。地理坐標(biāo)為東經(jīng)127°24′18″~127°27′48″,北緯45°42′42″~45°44′48″
營養(yǎng)價(jià)值
鰱魚營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、氨基酸,還有脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸等營養(yǎng)成分。為溫中補(bǔ)氣、暖胃、澤肌膚的養(yǎng)生食品,適用于脾胃虛寒體質(zhì)、溏便、皮膚干燥者,也可用于脾胃氣虛所致的乳少等癥。
產(chǎn)品特點(diǎn)
體側(cè)扁,稍高,腹部扁薄,從胸鰭基部前下方至肛門間有發(fā)達(dá)的腹棱。頭較鳙小。吻短而鈍圓??趯挻?,端位,口裂稍向上傾斜,后端伸達(dá)眼前緣的下方。無須。鼻孔的位置很高,在眼前緣的上方。眼較小,位于頭側(cè)中軸的下方,眼間寬,稍隆起。下咽齒闊而平扁,呈構(gòu)狀。鰓耙彼此連合呈多孔的膜質(zhì)片。左右鰓蓋膜彼此連接而不與峽部相連。具發(fā)達(dá)的螺旋形鰓上器。鱗小。側(cè)線完全,前段彎向腹側(cè),后延至尾柄中軸。
獲獎(jiǎng)榮譽(yù)
2019年公布為中華人民共和國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。
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