燈塔葡萄的基本介紹

燈塔屬北溫帶大陸性氣候類型，春暖、夏熱、秋涼、冬寒，四季分明，日照充足。無霜期171天，全年日照時數(shù)2660小時。果穗圓錐形，穗重800克，最大1500克；果皮紫黑色或藍黑色，中等厚，肉質(zhì)細膩、多汁，甜酸適口。

適宜的氣候條件燈塔屬北溫帶大陸性氣候類型，春暖、夏熱、秋涼、冬寒，四季分明，日照充足。年活動積溫3300—3400℃，有效積溫1700—1800℃，常年平均氣溫8.8℃，年均降雨量686毫米左右，集中在7月下旬－8月上旬，無霜期171天，全年日照時數(shù)2660小時。燈塔地區(qū)夏季雨量適中，利于果實膨大；果實進入著色、成熟期正值秋高氣爽晝夜溫差大，最大溫差達20℃，非常利于果實著色與糖分積累。因此，燈塔是葡萄優(yōu)生區(qū)。

燈塔素有“瓜果之鄉(xiāng)”的美譽，葡萄栽植要追溯到上世紀80年代初，當時引進的品種以巨峰為主。隨著時間的推移，燈塔葡萄栽植面積不斷擴大，以柳條寨鎮(zhèn)、古城街道發(fā)展最為迅速。其品種不斷增加，栽植模式逐漸豐富，裸地栽植、冷棚栽植、溫室栽植等模式基本保證了全季節(jié)生產(chǎn)。目前，燈塔葡萄栽植面積1533公頃，總產(chǎn)值達到5.5億元。

“遼峰葡萄”在燈塔葡萄園中一枝獨秀，經(jīng)過十余年精心培育，已經(jīng)站到了葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展的制高點，成為燈塔特色農(nóng)業(yè)的一張名片。

營養(yǎng)價值

葡萄中含有大量的果酸，具有健脾和胃的功效，能夠刺激唾液以及胃液分泌，有利于食物消化，改善食欲不振、消化不良的癥狀。葡萄中含有豐富的維生素以及黃酮類物質(zhì)，具有抗氧化的作用，有助于清除自由基，減輕紫外線對皮膚的損傷，加速肌膚新陳代謝。另外，葡萄有通利小便之效，能夠緩解小便不利的癥狀。

可溶性固形物含量19～20%、總酸0.42～0.50%、維生素C5.65～6.10mg/100g、鈣37.6～60.0mg/kg、鋅0.362～0.680mg/kg

產(chǎn)品特點

燈塔葡萄果穗圓錐形，穗重800克，最大1500克；果粒橢圓形，無核化處理果粒重可達14—15克；果皮紫黑色或藍黑色，中等厚。肉質(zhì)細膩、多汁，甜酸適口，品質(zhì)上等，耐貯運。

鑒別真假

看外觀形態(tài)

　外觀新鮮，大小均勻整齊，枝梗新鮮牢固，顆粒飽滿，青籽和癟籽較少，外有白霜者，品質(zhì)為最佳。新鮮的葡萄用手輕輕提起時，顆粒牢固，落籽較少。如果葡萄紛紛脫落，則表明不夠新鮮。枝梗干枯、霉銹，果面濕潤，果皮呈青棕色或灰黑色，皮皺、脫粒者質(zhì)次。

看色澤

一般成熟度適中的葡萄，顏色較深、較鮮艷，如玫瑰香為黑紫色，龍眼為琥珀色、紫紅色，巨峰為黑紫色，牛奶為黃白色等。再次，品氣味和滋味。品質(zhì)好的葡萄果汁多而濃，味甜，有香氣；品質(zhì)差的葡萄果汁少或者汁多而味淡，無香氣，具有明顯的酸味。最后，嘗葡萄。選購時可試吃一串葡萄最下面的一顆，來判斷口味優(yōu)劣。

嘗味道

葡萄的品質(zhì)與成熟度有關，而一串葡萄中最下面的一顆往往由于光照程度最差，成熟度不佳，故而在一般情況下，最下面那顆是最不甜的。如果該顆葡萄很甜，就表示整串葡萄都很甜。

燈塔葡萄的獲獎榮譽

2017年12月22日，中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部正式批準對“燈塔葡萄”實施農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

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