達茂草原牛肉的基本介紹

達茂草原羊肉，作為達茂旗特產(chǎn)，就是一種讓你吃一口就忘不了的牛肉。牛天生耐寒適合內(nèi)蒙古高原的寒冷氣候，所以牛肉中含有的鉀對心腦血管系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)有著防病作用；是純綠色食品，肉質(zhì)細嫩，沒有膻味。牛肉以其細嫩、多汁、味美、營養(yǎng)豐富、膽固醇含量低等特點，越來越受到消費者的青睞，國內(nèi)外市場對羊肉需求旺盛。“達茂草原?！笔菄业乩順酥旧虡撕椭袊Y名商標，獨特的肉質(zhì)、豐富的營養(yǎng)價值備受消費者歡迎。

達茂旗地理位置十分優(yōu)越，是傳統(tǒng)的農(nóng)牧業(yè)區(qū)，發(fā)達的種植業(yè)和豐富的飼草料資源為生產(chǎn)營養(yǎng)豐富、味道鮮美的優(yōu)質(zhì)牛肉創(chuàng)造了純天然、無污染的綠色食品生產(chǎn)環(huán)境。特別是當?shù)氐纳呈[生長繁茂，不但牛羊愛吃，人也可以食用。牛羊食用以后不但可促進生長，而且對肉質(zhì)也有很大的提高。

包頭市達爾罕茂明安聯(lián)合旗所轄百靈廟鎮(zhèn)、烏克鎮(zhèn)、石寶鎮(zhèn)、西河鄉(xiāng)、小文公鄉(xiāng)、巴音花鎮(zhèn)、巴音敖包蘇木、明安鎮(zhèn)、達爾汗蘇木、查干哈達蘇木、希拉穆仁鎮(zhèn)、滿都拉鎮(zhèn)共計12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（蘇木）77個行政村。地理坐標為東經(jīng)109°16′～110°25′，北緯41°20′～42°40′

營養(yǎng)價值

達茂草原牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義；含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助于糖尿病的治療。牛肉的營養(yǎng)價值有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膽固醇、肌氨酸還有豐富的礦物質(zhì)，比如鋅、硒、鐵、維生素B族等，食用后能夠提高機體抵抗能力。

產(chǎn)品特點

達茂草原牛肉色澤鮮艷，顏色柔和，呈大理石花紋，口感細嫩、多汁，入口綿潤，回味無窮。

獲獎榮譽

達茂草原牛肉，2021年4月被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示為“2021年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記產(chǎn)品”。

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