西和八盤梨的基本介紹

八盤梨皮呈黃色，果大，扁圓形，單果平均重二百克，陽(yáng)面有紅暈，果點(diǎn)中大，有銹色，不整齊，散生果面。因其成熟后果皮薄，八盤梨是禮縣西和縣優(yōu)良梨種之一，是隴上八梨之一，口感佳，易化渣，糖度高。因其形狀扁圓如盤，農(nóng)歷八月成熟且可收藏到冬食用，故名“冬八盤”。生產(chǎn)歷史悠久，在明嘉靖年間就開始大量栽培。因其成熟后色澤鮮艷，底色淡黃，果面有紅暈，肉質(zhì)細(xì)脆嫩白，汁液多，含糖量高，酸甜可口，耐貯藏，深受消費(fèi)者的喜愛。

西和八盤梨保護(hù)區(qū)屬暖溫帶半濕潤(rùn)性氣候，氣候濕潤(rùn)，冬冷夏熱，四季分明，晝夜溫差大，可達(dá)到10℃左右，適宜的氣溫及較大的晝夜溫差利于西和八盤梨中糖分的積累，使得西和八盤梨中糖分量高，酸甜可口。高海拔強(qiáng)日照的條件有利于西和八盤梨果實(shí)的著色，西和八盤梨成熟時(shí)果皮底色呈黃色，陽(yáng)面有紅暈。且該地屬于地下富水區(qū)，為西和八盤梨的生長(zhǎng)提供了適宜的水分條件，促進(jìn)根系營(yíng)養(yǎng)吸收，從而果樹健壯，樹體中水分充足，營(yíng)養(yǎng)運(yùn)輸快，給予果實(shí)充足的水分和灌漿條件，使得西和八盤梨果個(gè)中等、皮薄肉厚、汁液多。西和八盤梨種植區(qū)土壤類型為山地褐色土、山地棕壤，pH值在6.8～7.8，土壤表面腐殖質(zhì)積累較強(qiáng)，土質(zhì)疏松、通透性好，保蓄性強(qiáng)，無污染源，富含鉀元素，為西和八盤梨提供了優(yōu)質(zhì)的土壤條件，西和八盤梨樹根系充分吸收土壤中的營(yíng)養(yǎng)元素并與光合產(chǎn)物匯聚轉(zhuǎn)化為果實(shí)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，通過莖葉輸送至果實(shí)，促進(jìn)八盤梨中維生素和鐵、鉀等微量元素的積累。

西和八盤梨地域保護(hù)范圍為甘肅省隴南市西和縣所轄的西峪鎮(zhèn)、漢源鎮(zhèn)、稍峪鎮(zhèn)、長(zhǎng)道鎮(zhèn)、何壩鎮(zhèn)、姜席鎮(zhèn)、石峽鎮(zhèn)、洛峪鎮(zhèn)、石堡鎮(zhèn)、蘇合鎮(zhèn)、盧河鎮(zhèn)、興隆鎮(zhèn)、馬元鎮(zhèn)、曬經(jīng)鄉(xiāng)、十里鎮(zhèn)、大橋鎮(zhèn)、蒿林鄉(xiāng)、太石河鄉(xiāng)、六巷鄉(xiāng)、西高山鎮(zhèn)共20個(gè)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）220個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為：東經(jīng)105°03′28″～105°18′34″，北緯33°37′26″～34°13′16″之間。前，西和八盤梨種植總規(guī)模1050公頃，年產(chǎn)3.14萬噸。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

八盤梨含有蛋白質(zhì)，脂肪，糖，粗纖維，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，多種維生素等，具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效，患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人，經(jīng)常吃些梨大有益處；能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用。

產(chǎn)品特點(diǎn)

西和八盤梨農(nóng)歷八月收獲、形狀扁圓如盤，故曰“八盤梨”。西和八盤梨屬白梨系，果實(shí)扁圓形、萼洼較深、萼片脫落、梗洼淺、果個(gè)中等、單果重230～580克、縱徑6～8厘米、橫徑7～9厘米。果實(shí)底色黃綠、陽(yáng)面著洋紅暈，有果點(diǎn)、分布均勻，果皮薄，果肉乳白色、石細(xì)胞少、肉質(zhì)細(xì)、酥脆、汁液多、酸甜適口，香味濃郁。

獲獎(jiǎng)榮譽(yù)

2022年，西和縣八盤梨獲得農(nóng)業(yè)部頒發(fā)的“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書”。

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