上虞野藤葡萄的基本介紹

野藤葡萄素有“水果皇后”之稱，是上虞“四季鮮果之旅”的主打品牌，以其特有的酸甜爽口、清涼潤喉聞名于世，先后被評為無公害農(nóng)產(chǎn)品、有機葡萄等稱號。每逢盛夏，躍躍欲試的滿園翠色，一望無垠的葡萄長廊，碧葉云天，葡香滿園。觀賞、品嘗晶瑩剔透、肉豐汁多的野藤葡萄，抒寫一曲又一曲的“葡萄美酒夜光杯”已成上虞“四季仙果之旅”野藤葡萄采摘游的神髓。

上虞野藤葡萄種植歷史悠久，在明、清地方志中都有記載，于上世紀40年代起連片栽培。目前，上虞全區(qū)野藤葡萄種植面積2萬余畝，年產(chǎn)量4萬噸左右，主要分布在蓋北、章鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，采摘期從每年5月下旬持續(xù)到10月底。

蓋北鎮(zhèn)地處虞北平原，南倚孤峰獨秀的夏蓋山，北瀕寬廣遼闊的杭州灣，滄海濁浪變成一馬平川，中堿性土壤孕育了生機盎然的迷人綠洲，也造就了蓋北葡萄鮮甜可口、果味濃郁的獨特品質(zhì)。全鎮(zhèn)現(xiàn)有葡萄種植面積1.6萬畝，常年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄2.6萬噸，培育有66個優(yōu)質(zhì)葡萄品種，葡萄采摘期橫跨夏秋兩季，是上虞“野藤葡萄”的主產(chǎn)地，享有“江南吐魯番”之美譽。

夏黑、甬優(yōu)1號、含香蜜、貴妃玫瑰等品種已經(jīng)進入采摘期，其他大多數(shù)品種成熟時間在7月下旬，盛夏時節(jié)，在上虞沙田水果專業(yè)合作社的葡萄園外陽光普照，葡萄架下卻是陰翳蔽日，一串串成熟的葡萄，晶瑩剔透，味道鮮美。

蓋北興海葡萄基地位于蓋北鎮(zhèn)興海村，精品葡萄栽培面積達120畝，基地全部采取大棚設(shè)施栽培，建有長300米，寬6米游客休閑觀光步道一條。2014年度被評為“四季仙果之旅”三星級采摘基地。

上虞野藤葡萄農(nóng)產(chǎn)品地理標志地域保護范圍為：浙江省紹興市上虞區(qū)境內(nèi)，其地理坐標為東經(jīng)120°36′23″~121°06′09″、北緯29°43′38″~30°16′17″。具體包括百官街道、曹娥街道、東關(guān)街道、道墟街道、小越街道、梁湖街道、崧廈街道、章鎮(zhèn)鎮(zhèn)、豐惠鎮(zhèn)、上浦鎮(zhèn)、湯浦鎮(zhèn)、永和鎮(zhèn)、驛亭鎮(zhèn)、謝塘鎮(zhèn)、蓋北鎮(zhèn)、長塘鎮(zhèn)、嶺南鄉(xiāng)、陳溪鄉(xiāng)、下管鎮(zhèn)、丁宅鄉(xiāng)等20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）281個行政村。上虞野藤葡萄種植面積1467公頃，年產(chǎn)量33000噸，保護區(qū)面積1403平方公里。

產(chǎn)品特點

夏黑”果穗圓柱形，穗重500克至650克，果粒圓球形，單粒重8克左右，果皮紫黑色，皮肉不易分離，果肉較硬，味甜?！佰醇t”果穗圓錐形，穗重500克至650克，果粒橢圓形，單粒重10克至12克，果皮紫紅色至紫黑色，與果肉易分離，肉軟汁多，甜酸適口。

歷史民俗

相傳大禹治水曾到過夏蓋山，當時正值初秋季節(jié)，氣候還十分炎熱。山上澗溪干涸，山下咸潮奔涌。跟隨大禹治水的眾人，因無淡水解渴，都已氣息奄奄。正當大禹彷徨無計時，突然發(fā)現(xiàn)漫山遍野的綠色藤蔓下竟隱藏著串串果實。他采食后，覺得鮮美潤喉，十分解渴，心中大喜，便叫眾人一起采食，使危難之中的大禹和治水眾人渡過了難關(guān)?！斑@葉似掌狀，藤蔓匍匐爬行，果實鮮美潤喉，可稱野藤葡萄。”大禹對葡萄的贊美一下子傳了開來。夏蓋山四周居民紛紛上山采掘，移至自家庭院種植，并逐步流傳。由于果實酸澀，又是本地山野品種，人們稱之為“本葡萄”。

夏蓋山村有著栽培傳統(tǒng)山野品種——“本葡萄”的悠久歷史。1947年，夏蓋山村村民陳三元從上海萬國苗圃博覽會上首次引進了原產(chǎn)于日本的“甲洲三尺”歐亞種葡萄，開啟了國外品種在蓋北種植的歷史新紀元。

上世紀60年代中期，又有果農(nóng)從慈溪引進了“金皇后”歐亞品種葡萄，作為栽培的當家品種。“甲洲三尺”和“金皇后”這兩個葡萄品種一直延續(xù)到上世紀70年代末?！爱敃r全公社葡萄種植面積544畝，由于是計劃經(jīng)濟時代，農(nóng)民只能充分利用自留地、房前屋后、路旁溝邊、山地河面等零星雜地和空間栽培葡萄。”楊永興告訴記者，這種被稱為“庭院經(jīng)濟”的葡萄栽培模式，在蓋北成為一大獨特的景觀。

從1978年起，蓋北果農(nóng)陸續(xù)從上海崇明引進了“巨峰”“紅富士”等歐美雜交葡萄品種，經(jīng)過近8年的培育發(fā)展，取代了果粒偏小的“甲洲三尺”和“金皇后”兩大葡萄品種，成為蓋北葡萄的主栽品種。黨的十一屆三中全會以后，農(nóng)村實行改革，廣大蓋北農(nóng)民從計劃種植體制束縛中解放出來，發(fā)揮傳統(tǒng)種植優(yōu)勢，大力發(fā)展葡萄生產(chǎn)，并逐漸步入規(guī)?；l(fā)展道路。

1985年，蓋北葡萄基地被上虞縣人民政府列為商品基地，種植面積由1984年的1550畝增加到4326畝；1987年，經(jīng)省、地、縣13位專家實地考察驗收，一致認為：蓋北葡萄經(jīng)濟效益顯著，總產(chǎn)量占全省42%，平均畝產(chǎn)達到4000斤，在全省遙遙領(lǐng)先，成為當時省內(nèi)最成功的葡萄商品基地之一。

獲獎榮譽

上虞野藤葡萄，2021年4月被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示為“2021年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記產(chǎn)品”。

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