華家甜瓜的基本介紹

農(nóng)安縣華家鎮(zhèn)華家橋村有著近三十年種植香瓜的歷史，良好的生態(tài)環(huán)境、豐富的水源、適宜的氣候、便利的交通和科學的種植管理，讓華家橋村的香瓜遠銷沈陽、大連、北京、上海等地，華家橋村被譽為吉林瓜鄉(xiāng)和農(nóng)安香瓜第一村。

華家鎮(zhèn)華家橋村的香瓜產(chǎn)業(yè)已形成規(guī)模，成立了香瓜種植專業(yè)合作社，全村共有大棚300多棟，占地面積120公頃，參與農(nóng)戶150余戶，香瓜年產(chǎn)量120萬公斤。香瓜項目已經(jīng)注冊了《橋眾牌》商標，創(chuàng)立了品牌，并在國家食品產(chǎn)品安全質量追溯平臺上建立了追溯體系和商品條碼，使香瓜產(chǎn)品從播種、育苗、移栽到采摘、包裝、運輸?shù)娜a(chǎn)業(yè)鏈過程信息透明，提高了產(chǎn)品的信譽度和知名度，華家鎮(zhèn)香瓜也由此成為了當?shù)毓限r(nóng)致富的寶瓜。

長春市農(nóng)安縣所轄開安鎮(zhèn)、農(nóng)安鎮(zhèn)、華家鎮(zhèn)共計3個鎮(zhèn)42個行政村。地理坐標為125°07′32.38″～125°07′46.77″，北緯44°05′47.12″～44°17′11.67″

營養(yǎng)價值

香瓜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、蘋果酸、維生素、甜菜茄、粗纖維和礦物質等。香瓜果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過量即會中毒。小兒飲其汁，對防止軟骨病有一定的作用。此外香瓜所含的轉化酶可以將不溶性的蛋白質轉變成可溶性的蛋白質供腎臟吸收。香瓜含有葫蘆素B，能明顯增加肝臟內糖元的儲備量，可及時補充大腦與血液中的血糖濃度，對人體的精力有明顯的補充作用

產(chǎn)品特點

一年生匍匐或攀援草本；莖、枝有棱，有黃褐色或白色的糙硬毛和疣狀突起。卷須纖細，單一，被微柔毛。葉柄長8-12厘米，具槽溝及短剛毛；葉片厚紙質，近圓形或腎形，長、寬均8-15厘米，上面粗糙，被白色糙硬毛，背面沿脈密被糙硬毛，邊緣不分裂或3-7淺裂，裂片先端圓鈍，有鋸齒，基部截形或具半圓形的彎缺，具掌狀脈。

果實的形狀、顏色因品種而異，通常為球形或長橢圓形，果皮平滑，有縱溝紋，或斑紋，無刺狀突起，果肉白色、黃色或綠色，有香甜味；種子污白色或黃白色，卵形或長圓形，先端尖，基部鈍，表面光滑，無邊緣?；ü谙募?。

鑒別真假

成熟香瓜的頂部可以聞到較濃郁的香甜氣味，而生瓜氣味較淡。常見的香瓜有黃皮和白皮兩種，一般香瓜等黃皮甜瓜皮色越黃成熟度越高，蠟黃色最好吃；白皮甜瓜以乳白色為佳。成熟香瓜果品毛會自然脫落，有較好光澤。

選甜瓜應選比較小的，大頭部分沒有臍，有一點綠。還有就是挑有臍的，臍越大的越好，按一下臍的部分較軟，聞一聞香瓜的臍部，有香味的就是又好又甜的瓜。

華家甜瓜的獲獎榮譽

華家甜瓜，吉林省長春市農(nóng)安縣特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。

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