塞爾維亞卷心菜的基本介紹

它是塞爾維亞美食中最美味、最受歡迎的菜肴之一。最初的卷心菜卷是用酸菜、豬肉末和米飯制成的，但也有一些變化，例如用葡萄葉包裹或魚餡。

如果您還沒有在塞爾維亞嘗試過卷心菜卷，那么您已經(jīng)錯(cuò)過了如此不可替代的民族美食體驗(yàn)。

他們將用番茄醬培根烹制每個(gè)卷心菜卷約3小時(shí)，以使整體風(fēng)味更加豐富和誘人。

說起這個(gè)卷心菜卷的來歷，就得追溯到前奧斯曼帝國，最初的變種叫做卓瑪。如今，塞爾維亞人喜歡在大齋節(jié)期間享用這種素食的變體。

包菜在塞爾維亞菜中受歡迎的程度與豆子不分伯仲，為此，愛吃包菜的塞爾維亞人為包菜設(shè)立了兩個(gè)美食節(jié)。

第一個(gè)舉辦地是Mrcajevci，這個(gè)節(jié)日的設(shè)立旨在更多地集中在促進(jìn)卷心菜銷售和包菜傳統(tǒng)膳食烹飪，隨后是眾多的文化和音樂表演。

另一個(gè)，擁有超過12年的傳統(tǒng)，在靠近諾維薩德的富托格舉行，這個(gè)節(jié)日更像是包菜烹飪比賽。每年參與者都獲得免費(fèi)食材，只需要用高超的廚藝贏得富托格的包菜烹飪比賽。最后由評(píng)審團(tuán)和參與者決議，評(píng)選出第一名，創(chuàng)始人將為贏得比賽的人頒發(fā)包菜獎(jiǎng)，以及提供最好的包菜作為獎(jiǎng)品。

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