廣德黃金芽的基本介紹

廣德黃金芽是由廣德區(qū)域內(nèi)無性系黃化茶樹品種制成的綠茶類產(chǎn)品，廣德黃金芽朵形舒直、色澤嫩黃透綠、勻凈；湯色亮黃隱綠；香氣清甜帶花香；滋味鮮醇甘爽；葉底嫩勻成朵、金黃含綠。其獨特的品質(zhì)特征：三黃隱綠，香清味醇。廣德黃金芽品質(zhì)特征為“三黃隱綠、香清味醇”。廣德黃金芽屬綠茶的黃化品種，其特點是“三黃”，干茶色澤嫩黃透綠、湯色亮黃隱綠、葉底金黃含綠，茶葉以黃為主，卻帶有綠，這是一般茶葉不太有的一個特征；廣德黃金芽含高氨基酸，含量至少在6％以上，喝起來會覺得特別鮮；廣德黃金芽茶多酚適量，喝起來口感比較醇，在口中的感覺糯糯的，帶點果香且味道不會淡。廣德黃金芽色、形、味俱佳，遠超其他茶類，故而備受茶人喜愛，成為了當(dāng)之無愧的茶中新貴，是不可多得的茶中珍品，目前已被市場廣泛認可。

土壤地貌情況廣德市位于黃山和天目山余脈交匯處，地貌格局比較復(fù)雜。茶區(qū)廣泛分布在全域范圍內(nèi)，主要分布在低山丘陵地區(qū)，山盈水繞，重巖疊翠，溪流瀠洄，茶園錯落其間，土壤以黃紅壤為主，結(jié)構(gòu)良好，自然肥源豐富，肥沃疏松，通透性較強，有機質(zhì)含量≥3.5%，PH值4.5～6.5，非常適宜茶樹生長。茶區(qū)降水較為充沛，年均有雨日133天、降雨量1.3791米，年均徑流深0.68—0.84米，地表水徑流總量約為11.61億立方米，無量溪、桐汭河兩岸及丘陵地區(qū)地下水資源較為豐富，且埋藏深度一般為1.0～2.5米。全境河流溪流交錯、溝谷縱橫及眾多山溪小河，細長漫流、終年不涸，其水質(zhì)均達到國家二級以上人飲用水標(biāo)準(zhǔn)，滿足茶樹生長灌溉需求。氣候情況茶區(qū)廣泛分布在全域范圍內(nèi)，屬于北亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候區(qū)，氣候溫和，雨量充沛，光照資源豐富，雨熱同期，四季分明。年均氣溫15.4℃，氣溫年際變化穩(wěn)定，年均無霜期218天，年均日照時數(shù)2162小時，年均相對濕度為80%，平均風(fēng)速2.5m/s，平均最大風(fēng)速10m/s，森林覆蓋率70%以上，晝夜溫差大，相對濕度高，日照短，漫射光多。茶樹內(nèi)含物質(zhì)較豐富，主要成分含量適中，持嫩性強，天然品質(zhì)優(yōu)異。

產(chǎn)品特點

感官品質(zhì)特征廣德黃金芽朵形舒直、色澤嫩黃透綠、勻凈；湯色亮黃隱綠；香氣清甜帶花香；滋味鮮醇甘爽；葉底嫩勻成朵、金黃含綠。其獨特的品質(zhì)特征：三黃隱綠，香清味醇內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)廣德黃金芽總灰分≤7.5%、水浸出物≥39%、茶多酚≥12.5%。安全要求符合國家相關(guān)規(guī)定要求。

獲獎榮譽

2018年，廣德黃金芽獲評為國家地理標(biāo)志商標(biāo)

2020年首屆長三角名茶評比大賽，安徽吉桐茶葉開發(fā)有限公司等企業(yè)生產(chǎn)的廣德黃金芽在大賽中獲得多個獎項。安徽天籟生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)的牛山青牌廣德黃金芽獲得2020世界綠茶評比會金獎。

2020年9月，選入2020年第二批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

2021年4月被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公示為“2021年第一批農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記產(chǎn)品”。

2021年，選入宣城市十大區(qū)域公用品牌。

2021年，選入安徽省50大區(qū)域公用品牌。

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